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蜂蜜是天然抗生素
很少人知道蜂蜜是天然抗生素，人造抗生素有很多不良副作用，譬如會大量殺害腸道中的益生菌，但服用合理分量的蜂蜜對人體沒有任何害處（蜂蜜過敏者不適合）。人造抗生素無法治療糖尿病所引起的肢體潰爛。這種肉毒桿菌又叫食肉菌，顧名思義是非常惡的菌，只有外用蜂蜜可以有效控制食肉菌，可見其殺菌功效之大。
蜂蜜適當加溫水稀釋後，殺菌功效增加一倍，蜜蜂餵初生BB吃也是用稀釋的蜂蜜（但不可餵一歲以下小童吃蜂蜜）。蜂蜜加水後產生過氧化氫（hydrogen peroxide，又叫雙氧水），有強烈殺菌作用，人造抗生素則含有化學合成的過氧化氫。蜂蜜水只需七分鐘便進入血管，發揮抗菌消炎的作用，每天喝一、兩湯匙蜂蜜水很適合流感季節。… 繼續閱讀
上帝如果會哭
Dr.Who的回信終於來了，他說：有，英文叫 Necrotizing Fasciitis，壞死性筋膜炎常被稱為「食肉菌感染」，以下是鏈接，其中一個是香港政府提供的。
http://www.chp.gov.hk/tc/content/9/24/3780.html
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E8%82%89%E8%8F%8C
我又問 Dr.Who：有個護士讀者來信，說蜜糖對付「食肉菌」絕對無效，是真的嗎？
Dr.Who，作為專業醫生和有著作的學者，這樣回答：「你的護士讀者錯了。食肉菌很凶，但是罕見，所以對食肉菌的研究也不多，不過，在非洲有蜜糖對抗食肉菌的案例，有效，但是要與抗生素與外科清洗傷口一起進行。不幸的是，由於蜜糖無法專利，沒有開發價值，所以沒有資源對蜜糖進行深入的科研，只有案例證明蜜糖的有效。」… 繼續閱讀
《半畝田》的老朋友
這時候，我的郵箱中來了一位朋友的信，他有西醫和中醫的執照，是現職的醫生，他不但是我的一位老朋友，也是《半畝田》讀者的老朋友，他不是別人，正是剛剛移民去澳洲，幫過很多蘋果讀者的 Dr.Who！
Dr.Who在網上看到了《半畝田》中連續多天展開的蜜糖 PK糖尿病爛腿之戰，他也開始蒐集這方面的資料，資料說，有關蜜糖治病的功用，紐西蘭的發現最多，這裏先跳過紐西蘭學者從蜜糖中找到的治病理據，從無數的案例中，學者們得出以下的結論：
蜜糖外用有殺菌作用，對很多類型的傷口都有效，包括：
◎ Leg ulcers… 繼續閱讀
食肉菌 PK了蜜糖嗎？
醫院醫生的主要來源是醫科大學生，說破了，病人都是他們的白老鼠，大家都想在病人身上做活體實驗，在這種情況下，醫院起碼可以在手術台上裝上攝影機，記錄每一宗手術作為法據、作為記錄、作為教材，病人的一條腿、一個器官、甚至一條命，可以換來一代又一代的年輕醫生們不再重蹈覆轍；聽說香港醫院已經有這個打算，可是真的？
逝者已矣，我們向前看，這些天來都在講蜜糖治爛腿的真實性，糖尿病造成的肢體潰爛，是西醫無法治療的，古老的民間療法，到底有沒有探討的必要？
有一個護士寫信來說，糖尿病爛腿上，可能有一種叫「食肉菌」的病菌，當蜜糖遇到這種菌的時候，是「… 繼續閱讀
香港醫院的制度
繼續轉載 Polly的來信：「……現在他這樣危險，為何不能安排去 ICU呢？醫生無奈說，他們亦有此要求， ICU醫生亦來看過，但都未能安排，（醫生說）因醫院資源有限，其次 ICU是醫一些危急及可醫治的人。言下之意， ICU認為我親人是沒法醫治，所以就這樣放在大房。我知大房醫生都是盡力去幫他，但基於設備及人手照顧下，有時都不能即時幫到病人。醫院為何不為病人設想。我們家屬這兩天不停在病人耳邊說，你不能放棄，要堅持到底，只要有此信念，想必還是有希望的。衷心希望醫院 ICU不要放棄任何一個尚有生命之病人，用你們之良心為病人設想一下，亦體諒病人家屬之心情。… 繼續閱讀
民生沒有人爭取
Polly的來信繼續說：「（我們）問醫院，為何病人情況這樣危險及炎菌這樣惡，病床前寫着『隔離傳染病』，還要安排（病人）在普通病房（即大房）？親人去探病都要穿上保護衣及手套，但這病房有20多張床，那不怕傳染給其他病人嗎？在我們提問下，醫生說接觸才會傳染，空氣是不會的，這是真的嗎？病人傷口那麼大，每日2次在大房洗傷口時，空氣都是有菌，那對病人亦有影響……」
我媽是因為摔傷意外進了醫院，兩、三天以後因為細菌感染而變成肺炎，醫生很無奈，說醫院的空氣中都是菌，無法避免，大半年以後，我媽好轉，醫院在她的喉嚨上開了一個洞插管，然後安排她出院，從此，我媽再也不能說話。到兩個月前我大姐，也是摔傷意外進了醫院，醫生幫她換了一個髖骨，在康復的過程中，發現新的髖骨居然從連接處滑落出來，家屬追問，醫院解釋：「傷口有菌，菌很惡，少見，傷口去到這個地步，亦未曾見過。」醫院把新的髖骨撤除，告訴家屬，我大姐從此不可以走路。… 繼續閱讀
「少見的惡菌」
Polly的11月12日通信繼續：「……問醫生他的病情為何這樣急轉，醫生說，每次手術因為在全身麻醉下，對病人都有一定的影響，如身體狀態好，是沒問題，但長期這樣就要看病人，但基於他的傷口總是有炎菌，只能用手術處理，所以手術一定要做。他們到目前為止，未能找到有效方法或藥物去消滅炎菌，故只能用手術削走爛肉。醫生只說那菌很惡，是他們少見，傷口去到這個地步，亦未曾見過。」
「醫生只說那菌很惡，是他們少見，傷口去到這個地步，亦未曾見過。」這句話，為甚麼那麼熟悉？先為大家說另外一個故事：有個60多歲的女人，因為摔跤，跌碎了臀部的髖骨，被家人送進了醫院，醫生說要換髖骨，就是把病人的髖骨用手術切除，然後換上鋼做的代替髖骨。手術很順利，病人在醫院的照顧下慢慢康復，到可以下地學走路的時候，病人的傷口卻痛的令人無法站立，醫生把她的傷口從新打開，做化驗以後，告訴病者的家人，說傷口感染了細菌，以下的對白，大家也可以背出來了：「醫生只說那菌很惡，是他們少見，傷口去到這個地步，亦未曾見過」。… 繼續閱讀
叫人傷感的手術
這是 Polly在親人去世之前一天的通信：「首先多謝你的蜜糖秘方，但對於我親人是用不着。第一，醫生絕不同意。第二，傷口已擴大到4張 A4紙大小，醫院每次洗傷口都要4至5個人協助才可完成，試問普通人怎能處理呢？第三，現時每接觸到病人身體任何部位，他都很不舒服，叫人不要弄，因他真的很痛。
今天，他的身體已很差，是因為經過了10/11/2011第十六次手術後，他的身體機能已出現問題，有肺炎，呼吸困難，血壓低等等……。看見他身體插着很多東西，在鎮定劑藥物下，人已進入昏迷狀態，真不知他能支持多久，看見他真的很難過……」… 繼續閱讀
「他往天堂去了」
11月13日，收到讀者 Polly的來信， Polly就是糖尿病爛腳患者的親人，她以往的信都很長，這封信上只有三行字：「今天早上10:10，我的親人已經離開，往天堂去了。他的離去令我們很難過，真沒想到只生了一個瘡，會變成這麼嚴重。畢竟他只是56歲壯男，就這樣走了，真的接受不來。 Polly」
他還是走了，他的最後兩個星期的生命，有他的親人陪伴，也充滿了「半畝田」讀者的關心，一個又一個的讀者寫信來，分享自己曾經用過蜜糖治病的經驗，希望能幫到他和他的親人，我才開始在專欄中轉載大家的來信，他已經走了。這不是電影中的一場故事情節，是真實生活中的生生死死，在大家的眼前默默地展開，沒有渲染誇張，但無比地震撼。以下的內容，猶如電影中的倒敘回憶。… 繼續閱讀
治糖尿引致爛腿症
讀者 Polly來信：「我在網上見到一治食肉菌偏方，內容是─某某被食肉菌侵蝕，由小腿爛上大腿，醫生鋸完小腿，又鋸大腿，然後另一條腿又跟住潰爛，向上蔓延，群醫束手無策，一位奇醫獻了一方，看似平平無奇，但出現奇蹟，數劑之後，竟將惡菌殺清，埋口痊癒。（杜仲五錢，紅棗十枚，黨參八錢，熟地五錢，杞子五錢，用排骨或雞同煲，煲好兩大碗湯，於飯前飲下，每日一劑，直至潰爛埋口。如煲雞必須先除雞皮，份量隨意。）
有位親人因糖尿病引發毒瘡，生在臀部近膀胱附近，於9月中入院至今，做了十次割除死肉之手術，已將半邊臀部割去，但到現在尚未能控制。近期是每星期做兩次手術，每次手術後，他都很疲累，而且因要做手術，好多時都不能吃東西，到可以吃時，因傷口很痛，吃不下。醫生說手術仍要繼續做，直至去除所有病菌，還要做多少次手術還未知。我怕他這樣不停的做手術會挨不住，他入院後，都沒有下過床，現下身已不能動，完全沒有氣力，雙腳因沒有活動亦開始有爛肉。」… 繼續閱讀