榆樹皮（Slippery elm）有刺激消化系統末端神經的作用，支持黏膜分泌黏液，有效保護和改善消化系統，紓緩腸道炎、胃潰瘍和胃酸。榆樹皮對黏膜起到的保護作用，也有效紓緩口腔潰瘍（飛滋）和喉嚨發炎引起的潰瘍。美國馬里蘭大學醫學中心（University of Maryland Medical Center）對成人服用榆樹皮作為食療的方法指引如下︰
一、榆樹皮茶︰四克（約兩湯匙）榆樹皮粉，加入兩杯滾水，泡三到五分鐘，是一次劑量。每天喝三次。
二、榆樹皮酒劑（Tincture）︰每天三次，每次5 mL。（在美國這種產品可能很普通，美國媽媽用榆樹皮改善孩子的肚脹氣和便秘。）
三、榆樹皮丸子營養補充劑︰劑量400－500 mg，每天三到四次，服用四至八星期，用大杯水送服用。
根據Dr. Mercola，榆樹皮還有含片，按照標籤服食同樣有效，看來這種食療在美國很普通，在我們中國傳統主流草藥中，榆樹皮用於不同徵狀。
可能榆樹皮早就是印地安人用作治療腸胃炎及各種黏膜發炎的草藥，根據這個傳統，美國的獸醫也把榆樹皮延用到治療貓兒和狗兒的腸胃病，包括紓緩腎病貓常見的嘔吐、口腔潰瘍、腸胃黏膜潰瘍。因為榆樹皮含有豐富的纖維，也有很好的排便功用，特別是能幫助動物排出吃進肚裏的毛。（只可以用榆樹皮的粉劑。）
四、維他命B︰當身體缺乏維他命B2與B6、B9，會引起胃酸倒流，生活在壓力下的人很多有胃酸倒流徵狀，更需要補充維他命B。以下食物含有比較豐富的維他命B︰肝臟、蘆筍、菠菜、豆類、秋葵。建議服用維他命B雜，根據「食療主義」的生物共振治療師經驗，如果患者不存在壓力問題，可以在飯前服用，否則在飯後服用比較容易見效。
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