（續上周五）港式奶茶和鴛鴦都是香港人最鍾情的土產飲品。其實奶茶來自英國，從英女皇的三點鐘下午茶開始，英國大部分人都喜歡在茶中加糖加牛奶來喝。香港將一樣普普通通的東西演繹成一種獨特的土產-絲襪奶茶，名聞中外！香港奶茶用的鮮奶也有創意，把水份蒸發了一半，成為真正的淡奶，味道馬上比英式奶茶更香滑、濃厚。 但好味的食物不一定健康，如果天天喝，無論是英式還是港式奶茶，都會導致各種健康問題。有營養師指出，淡奶的熱量比鮮奶高，容易令人肥胖。 有些淡奶用植物脂肪製造，是一種人工合成品，更不健康，反式脂肪含量極高。牛奶也是令很多大人和小孩都有牛奶不耐受的徵狀，程度未必嚴重到會急性過敏拉肚子，但可能難以消化而導致肚脹，或者有胃氣。有些人長期有胃氣，但又不明白是甚麼原因，如果試試戒奶茶，或者會有意想不到的改善。… 繼續閱讀