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挑食的孩子有社交困難
孩子挑食正常嗎？可能有人會說，這個現象在孩子長大以後自然逐漸改善，不值得擔心，事實是否如此？美國Duke University School of Medicine（杜克大學醫學院）最近針對這個現象做了一個調查，文章刊登在《Pediatrics》雜誌（小兒科雜誌）。參與實驗的孩子年齡從兩歲到六歲，共有917人。
調查的結論是：挑食是一種病徵，即使不嚴重的挑食行為（moderate selective eating，a.k.a. picky eating），也與不正常的心理徵狀有關，包括焦慮、沮喪與多動症ADHD。如果孩子有嚴重挑食問題，具體… 繼續閱讀
印度人參助戒煙
國際網頁上已有不少利用「印度人參」戒煙的成功案列。「印度人參」能有效調節壓力荷爾蒙，改善心律不齊的心亂跳、情緒不穩、好發脾氣、情緒容易波動等問題，也可以改善由壓力引起的呼吸困難、心悶、失眠等。每天服用四粒，每次一粒，最好不要空肚服用。按照網上資料，「印度人參」很安全，沒有副作用，但孕婦不宜。
除了有戒煙效果之外，西方醫生和心理醫生都認為「印度人參」對以下的徵狀有改善效果：酒癮、藥物上癮、焦慮症候群、抑鬱症、精神分裂、失眠、噩夢、震顫恐懼（Tremors）、躁鬱症（Bipolar… 繼續閱讀
服用營養補充劑的學問
這封讀者來信有一定的代表性，因為不少人都有同樣的問題。
瑛小姐：「食療主義多樣產品都是空腹服用的，包括酸鹼調節劑（Rayobase）、蒜頭水等，請問應如何服食？是否所有需要在空腹服食的都在同一時間、一次服食呢？」
這個問題好像很容易，但其實又有點難，我特意請教「食療主義」的整體治療師吳小姐。（自然醫學也被稱為整體醫學）
吳小姐這樣回答：「起床刷牙前，蒜頭水；早餐前半小時，維生素C；早餐後，益�… 繼續閱讀
吃得健康未必需要戒肉
過去兩個月，獲滙豐銀行和恒生銀行邀請去做了五場演講，房屋署也有一場，每一場的反應都很好，謝謝主辦單位和來賓的認可與愛護。來賓即時詢問各種病，根據美國腫瘤專家李威廉醫師說：有70種病出自同一個病因血管增生，包括肥胖（肥胖也是病），故能解決肥胖的食療就能改善這70種病，包括癌症、糖尿病、血管病、心臟病、中風……萬法不離其宗。
這幾年我為讀者解答健康問題的電郵已經積累至接近兩萬封，為合計近… 繼續閱讀
BB的一生被父母害了
（續上周五）記住上一篇文的關鍵字：「脂肪太多使到身體產生胰島素抗性，這樣的結果，又會讓人想吃更多的食物。」當你總是想吃東西，怎麼吃都不飽，就必須明白是你的健康出現了問題。當出現了這樣的狀況，解決方法很簡單，從梳化上起來，出去散步、運動，讓食物好好代謝，身體的營養夠了，反而不餓。
糖尿病會導致關節發炎、器官發炎、皮膚發炎或過敏、腎功能衰退、加速血管老化，這樣又會帶出一系列相關疾病：心臟病、中風、記憶衰退，最嚴重的是損害末梢神經，引起西藥無法治療的肢體潰爛，或引發視力問題乃至失明。… 繼續閱讀
外表不肥，內臟肥爆
（續昨）脂肪在現代人的身上會產生一個結果：令身體產生胰島素抗性，這個特性又會讓人想吃更多食物，於是血糖進一步升高，脂肪更多地被儲存，胰島素抗性進一步增強，再吃更多食物……如此惡性循環，直至胰腺徹底崩潰，與此同時，肥胖與糖尿病結伴而至。肥胖不只是外表肥胖，有些人看上去並不太胖，內臟卻已經很肥，附着很多脂肪，這種暗藏的脂肪使到糖尿病的風險更高。
甚麼叫「現代人」？現代人有兩個特徵：
一、代表了隨時可以吃任何食物、吃大量食物。人類在地球上從一粒原子發展到人類的過程中，脂肪和糖的來源極其罕有，人體的機制習慣了從很少的食物中已可�… 繼續閱讀
先潰爛，再失明
（續昨）被甜死的過程絕對不甜蜜，你的肢體會潰爛，主流醫學無法醫治糖尿病所引起的肢體潰爛，潰爛的傷口中有一種俗稱吃肉菌的惡菌，你會親眼目睹身上的傷口一天比一天大，而醫院能做的只是為你用酒精洗傷口，洗傷口的過程痛入心肺，可是到了第二天，傷口又比前一天大，於是更痛不欲生，你會在病床上哀嚎着死去。
如果你以為我在誇大，我其中一本書中正正有一個讀者分享的實例，可供你參考。
除此，你的雙目會逐漸失明，不過比起肢體潰爛，逐漸失明可能比較不痛。可能有�… 繼續閱讀
這些為你打工的可憐細胞
（續昨）我們的身體被設計成只需要很小量糖份就可以運作，當以下兩種情況發生，健康就會逐漸出現毛病：一、放任飲食；二、習慣久坐。
當這兩種情況發生，多餘的糖份便很難被身體代謝掉，不但如此，代謝系統還會逐漸出現故障，情況就好像一艘超載的舢板，隨時會覆舟。糖無法被正常代謝的結果，使到身體的內分泌成為「胰島素抗性」，阻礙胰島素把糖份運輸到肌肉，糖就這樣跑到血液和內臟裏，於是血液中積累的糖份，又進一步削弱代謝系統的功能和效率，成為惡性循環。
複習一下上文所提及的：「現代的飲食，令我們容易攝入過多糖份。進入身體中的糖，形成像糖漿一樣的黏稠物包裹着器官，還會在血管中形… 繼續閱讀
吃得多，常發炎
現代的飲食，令我們容易攝入過多糖份。進入身體中的糖，形成像糖漿一樣的黏稠物包裹着器官，還會在血管中形成像玻璃碎片般的物質，令血管受損。
不斷湧入的糖份，不斷造成新損傷，令身體長期處於慢性發炎狀態，消耗免疫系統大部分精力，於是身體變得容易過敏，血管容易退化，身體的自我修復功能亦變得愈來愈差。
我們身體的構造無法適應現代的飲食。在人類進化的20萬年中，食物不容易獲�… 繼續閱讀