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日吃三個蘋果變聰明

(續昨)香港醫管局對腦退化的指引還有:「避免吸煙及酗酒:戒除這些不良生活習慣,防止對血管及其他身體器官造成損害。」 《可以預防腦退化和老年善忘的100件簡單任務》的書摘提到: 五、飲蘋果汁。麻省大學的Thomas Shea博士說:「蘋果汁可以自然促進大腦中『記憶化學物』乙醯膽鹼的產生,乙醯膽鹼是腦退化症常用藥Aricept中的化學成分;用蘋果汁餵飼的老齡老鼠比用水飼養的老鼠,在學習和記憶試驗中表現得比較優勝。人類的服食劑量:16安士鮮榨果汁或每日吃兩到三個蘋果,要削皮以免吃進農藥(戶外活動時帶幾個蘋果在身上)。… 繼續閱讀
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