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四種對腦退化有益的食物

(續昨)這一系列有關腦退化的分享文章,是應一位讀者的要求而開始的,她的第一封來信問椰子油是否有改善腦退化的作用。 T女士:「本人是68歲的老人,是《晴報》你的忠實讀者,我有輕微的認知障礙的最最最初期,也有胃酸倒流。我記憶中,你曾經推薦過椰子油有治認知障礙,對我的情況有幫助嗎?」 有關椰子油改善腦退化的報道,我已不止一次分享過。幾年前,一位美國兒科專家瑪麗的先生患了腦退化,主流醫生無法治理,瑪麗作為一位醫生博士,開始從食物中尋找療法,結果發現椰子油對腦退化有明顯的改善作用,它的中鏈脂肪酸能轉化為酮,滲透血腦屏障被大腦吸收為能量,為腦部提供重要食糧。椰子油必須是冷榨,亦最好是有機的。… 繼續閱讀
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原來全人類都需要鋅

美國主流名醫Hyman醫生用另類療法,使患有多動症/自閉症的孩子完全康復,他用的營養補充品中包括鋅(zinc)。鋅這種礦物質我們似懂非懂,很多人知道生蠔中含有大量鋅元素,但它不像維他命C一樣家喻戶曉。男人中可能知道一點:如果鋅不夠,影響表現,也缺乏精子。 到底鋅對甚麼人有用?不問不知道,一問嚇一跳,原來全人類,包括男女老幼,人人都極需要鋅,鋅長期不足可以很大件事,包括:削弱蛋白質和脂肪的消化;無法正常消化肉和蛋,以致經常肚瀉或者便秘;阻慢肝臟排毒;減慢孩子的發育和成長;修復能力下降,令傷口難以癒合;失去味覺嗅覺,所以也沒有正常胃口;腦部神經無法正常傳遞;腦混亂;男女荷爾蒙無法正常分泌;男人精子不足。… 繼續閱讀
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奇難雜症大解密

(續昨)我們經常聽見人說「奇難雜症」,奇難雜症從甚麼地方來?可以斷定:大部分來自受損害的免疫系統,全身的組織和器官都有可能受到免疫系統的錯誤攻擊,而由於各個組織和器官的功能不同,因此自身免疫性疾病的種類繁多,臨床表現也千奇百怪,根據專家意見,有關疾病竟然有80多種!你的大腦、眼睛、脊椎、甲狀腺、關節、皮膚、心臟等,都有可能受到自身免疫系統的攻擊。 自身免疫性疾病非常常見,譬如紅斑狼瘡,這種病發生在年青女性身上的機會最高,與我通信三年患上紅斑狼瘡的「布甸」也只是位20多歲的年青女孩子。一些自身免疫性疾病有可能有遺傳性,例如紅斑狼瘡和多發性硬化症,有些有人種的分別,例如1型糖尿病在白人中較為高發,而紅斑狼瘡則在亞洲人中比較高發。反復發生的病也與免疫系統有關,例如反復感冒、肝炎、皮膚炎、癌症等。過敏反應也與免疫系統有關,例如皮膚炎、風疹、哮喘等,可能發作迅速、強烈、消退快,但嚴重的過敏反應很危險,例如哮喘可能導致窒息死亡。… 繼續閱讀
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缺少鋅好大鑊

美國主流名醫Hyman醫生用另類療法使到患有多動症/自閉症的孩子完全康復,他用的營養補充品中包括鋅(zinc),鋅這種礦物質我們似懂非懂,它不如維他命C一樣家喻戶曉,但起碼在男人中都知道一點:如果鋅不夠,影響表現,也缺乏精子,也知道在生蠔中含有大量鋅元素。鋅對男人不可或缺,那麼對多動症有甚麼作用?不問不知道,一問嚇一跳,原來全人類男女老幼人人都極需要鋅,鋅長期不足可以好大鑊,包括:削弱蛋白質和脂肪的消化、無法正常消化肉和蛋以致經常肚瀉或者便秘、阻慢肝臟排毒、減慢孩子的發育和成長、修復能力下降令傷口難以癒合、失去味覺嗅覺所以也沒有正常的胃口、腦部神經無法正常傳遞、腦混亂、男女荷爾蒙無法正常分泌、男人精子不足。鋅也是重要的抗氧化物質能驅走傷害細胞的自由基,保護免疫系統並控制發炎,如果長期缺鋅,徵狀可能還包括皮膚炎、免疫系統失調、睡眠質素欠佳、短暫記憶欠佳、很多時是能夠記號碼,但記不住人名、有學習困難尤其是算術和數學。還有經常疲累、不能專注,情緒化和多動症/自閉症,如果是孩童更是一步不願與媽媽分開。如果再加上缺乏維他命B群,便容易感冒、感染、容易撞瘀、掉頭髮、指甲脆弱易斷有橫紋、指甲上有白點、早上容易作悶、膚色蒼白對曬太陽敏感、上腹不適、女士經期不穩定……… 繼續閱讀
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懷孕也會臉上長毛

(續昨)7,食用奇異籽(Chia Seed),每次20克,每天兩次。奇異籽富含奧米加3脂肪酸,抗氧化非常卓越,甚至超越新鮮的藍莓。研究發現,服用30克奇異籽(約兩湯匙)已經可以減少血糖升高的幅度,幫助血糖的波動控制在一個溫和健康的範圍。 根據香港的綠色生活先行者周兆祥博士網上資料:奇異籽對於皮膚乾癢、皮膚炎、濕疹、牛皮癬等具有良好舒緩作用,能夠促進皮膚傷口的癒合。改善便秘,促進腸胃健康。改善舒緩關節炎、衰老引起的肌肉疼痛、關節疼痛、舊傷。提升精力。食用奇異籽10週後,膽固醇含量降低。強健心臟。調節體內荷爾蒙含量,舒緩女性經前症候群、痛經、和絕經期的痛苦。保持健康的前列腺。改善消化系統病例如大腸急躁症和克羅恩腸道病。提高注意力,改善抑鬱症、孤獨症、以及多動症、自閉症。延緩老化。不含麩質(gluten)。不需烹煮直接食用,加入沙律,混合在蜂蜜水、果汁,泡5分鐘後喝。… 繼續閱讀
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疲勞綜合症

「疲勞綜合症」成了都市的流行病,連電視新聞也當社會新聞去報導。報導中說,患者長期頭痛,嚴重影響工作與生活。病的成因,一來是長期生活在冷氣下,靜態多運動少,二來是工作壓力。從中醫的立場,這種生活方式會形成氣血淤滯。報導同時說,有證據顯示,氣功對這種病症比較有明顯的治療作用。 我們這種長期靠吃腦過日子的人,最了解什麼叫「疲勞綜合」,如果在腦子疲勞之外,再加上心情不好,有事看不開,不但會頭痛,還會產生皮膚病,身體上長癬、甚至濕疹。我自己一焦慮,如果連續一段時間,一定會生皮膚病,萬試萬靈。西方有種叫「同位療法」的醫學,甚至斷定大部份的皮膚病都來自情緒。這點我十分認同。我清楚地記得,第一次患皮膚病,是在初中時期,當時因為去外地旅行,陌生惡劣的生活條件令我晚晚惡夢,幾天之後就開始患皮炎。只是到了近年,我才了解皮膚病與情緒的直接關係。… 繼續閱讀
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