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維他命C的偉大秘密

2012年,國際網站上有個紀錄片報道一位豬型流感的垂危患者,在醫生準備放棄治療時,病人的家屬想盡方法說服醫生用高劑量維他命C注入靜脈血管,當時病人已在死亡邊緣,肺已被細菌侵入而變成「白肺」。在接受維他命C注射後,竟然一個晚上已有改善迹象,最後在短時間內完全復元。http://www.youtube.com/watch?v=VrhkoFcOMII 可見維他命C對抗流感、增加抵抗力的重要。一個生活在壓力中的人,身體也會大量消耗維他命C,需要及時補充。不過,沒必要經常服用大劑量維他命C。在一項追蹤11年、有20萬人參與的調查中發現,每日從保健品中攝取1000MG的維他命C,可能在男性中增加19%的腎結石風險,在女性中則沒有發現;從天然食品中吸收過量維他命C則沒有風險。… 繼續閱讀
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不喝牛奶便等死?

大概7、8年前,有個朋友知道我不喝牛奶,笑說:不喝牛奶便等死去吧!他是引用當時一個中國醫生說的話,那個醫生提倡國人學習外國人的飲食,把喝牛奶放在第一位。時間過去,這位朋友得了癌症。不敢說他的癌症和每天忠實地喝奶有直接關係,但是美國的坎貝爾博士在他的《中國健康調查報告─膳食與疾病關係的驚人發現》一書上說,牛奶含有蛋白質,但不幸的是,這些蛋白質和產生胰島素的胰腺細胞完全相同。「免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質和胰腺細胞的能力,開始攻擊兩者。在12到14歲以下兒童中可以看到,牛奶攝入量越多,… 繼續閱讀
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老外公的邏輯

金屋銀屋不如自己的狗屋,老外公在大山裏生活了一輩子,如果去年不是因為腎結石,硬被外母接到城市去動手術,可能一世都「窩居」在鄉下的桃花源裏。外母帶着他全國到處玩,「還是我那榻兒好,」老外公癟着嘴兒說,「不要小看我那家,那可是個寶啊!」滿臉的自豪與陶醉。 我們從超市買回日用品,老外公看着我們把物品一件一件從袋子裏掏出來,一邊搖頭一邊癟嘴:「現在賣的這些,東西不值錢,包裝值錢。」一針見血。 帶着老外公到太平山頂,看見周圍的遊客爭先恐後地搶佔最佳位置、眺望香港的繁華、拍照留影,老外公特別不理解:「房子蓋得這麼高,不簡單!但是房子太多了,擠得很,莫(沒)啥看頭!」老外公不停搖頭。那天黃昏,空氣特別乾淨,天空藍得透明,柔美的夕陽令我們陶醉的同時,卻讓慣於「日出而作日落而息」的老外公着急了:「天都快黑了,還不回家!」磁鐵一樣的濃厚鄉音,把一個老鄉從密匝的人群中吸了過來,「來!幫你們拍個全家福!」重慶大漢捲着舌頭爽朗地說。對着鏡頭,老外公的嘴角這下子倒是不癟了,抿着抿着彎起來,擠出一對嵌滿皺紋的酒窩。… 繼續閱讀
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