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堅果能量球

(續昨)專家指出,蛋白質(非肉類中,豆類和藜麥含量極其豐富)、脂肪(椰子油可以代替肉類中的飽和脂肪,亞麻籽油可以代替魚類中的奧米加3)、碳水化合物(蔬菜水果)的比例維持在30:30:40,便能夠讓你輕鬆達成健身、養生和改善健康的目標。 這三大類食物,缺少任何一類都會影響身體運作,包括皮膚病,以及無法維持大腦功能。全素食者尤其要注意蛋白質的來源,以下的非肉類食物提供豐富蛋白質,對肌肉增長或者不讓肌肉流失極為有益。流失肌肉很可怕,皮包骨是小事,嚴重的甚至會影響大腦和心臟無法正常運作。… 繼續閱讀
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身體比實際年齡老

2015年4月7日,我收到一封來自小H的來信,她開門見山說:「嚴Sir,你好!我名叫小H,是一名28歲女子,因長期受壓力影響,身體終於頂不住,積勞成疾。身體近五年來出了很大問題,如:經常胃痛、濕疹、食物敏感、味覺改變、牙肉腫痛、頭痛、頭暈、感冒等,彷彿免疫系統完全失調。不過,因為我努力戒口已有一點好轉。非常困擾我的是『腸易激綜合症』(朋友稱我的肚子為『玻璃肚』,一碰即碎),當食到一點不潔食物,晚上就會不停嘔和肚瀉,同時腸和胃不停抽筋,一邊抽,一邊肚瀉,一邊嘔,痛不欲生(受盡了十級痛楚的滋味)。抽筋完全停不了,要召救護車進醫院打針,又或者吊水才能紓緩少少痛楚。… 繼續閱讀
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飲水都會肥?

(續昨)除攝取粗纖維食物和喝水以外,防止消化系統老化的方法還有: 三、戒口。健康的好轉由戒口開始,這是一個顛撲不破的真理。專家把戒口這個過程稱為「淘汰的遊戲」,把不適合自己的食物淘汰掉。 很多專業方法都可以測試食物過敏和食物不耐受,在家中也可以使用以下這個專家推薦的方法:每三天為一個測試期,選擇一類特定的食物,其中,奶製品、小麥食品、糖和碳水化合物,這四類是首選必須測試的內容。 例如第一個三天選擇測試牛奶,寫下飲用牛奶的這三天自己有甚麼感覺?消化系統的感覺有甚麼變化?自己的能量水平有甚麼變化?是更有活力了?還是增加了困倦?用這樣的測試方法找出令身體不耐受的食物(Food… 繼續閱讀
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枕頭上的黑社會

美國電視上有個節目叫《地獄酒店》,其中一個片段是工作人員把房間的燈熄掉,用紫外光照外表已洗乾淨的床單、被褥和枕頭。在紫外光下,歷年顧客留下的種種體液痕迹一覽無遺,無比噁心。 現在把焦點轉到我們的臥室,我們的枕頭到底有多髒? 據美國生活科學網站報道,在我們每晚睡覺的枕頭上,有個龐大的「黑社會」。在這個無形的「黑社會」裏,有一個完整的生態系統,內裏擠滿樣子長得像外星生物的塵蟎,還可能有致命真菌—曲黴菌。研究的負責人是英國曼徹斯特大學的教授,他介紹說,塵蟎是引起過敏性疾病、加重哮喘的元兇之一。… 繼續閱讀
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