2015年4月7日，我收到一封來自小H的來信，她開門見山說：「嚴Sir，你好！我名叫小H，是一名28歲女子，因長期受壓力影響，身體終於頂不住，積勞成疾。身體近五年來出了很大問題，如：經常胃痛、濕疹、食物敏感、味覺改變、牙肉腫痛、頭痛、頭暈、感冒等，彷彿免疫系統完全失調。不過，因為我努力戒口已有一點好轉。非常困擾我的是『腸易激綜合症』（朋友稱我的肚子為『玻璃肚』，一碰即碎），當食到一點不潔食物，晚上就會不停嘔和肚瀉，同時腸和胃不停抽筋，一邊抽，一邊肚瀉，一邊嘔，痛不欲生（受盡了十級痛楚的滋味）。抽筋完全停不了，要召救護車進醫院打針，又或者吊水才能紓緩少少痛楚。… 繼續閱讀

（續昨）除攝取粗纖維食物和喝水以外，防止消化系統老化的方法還有： 三、戒口。健康的好轉由戒口開始，這是一個顛撲不破的真理。專家把戒口這個過程稱為「淘汰的遊戲」，把不適合自己的食物淘汰掉。 很多專業方法都可以測試食物過敏和食物不耐受，在家中也可以使用以下這個專家推薦的方法：每三天為一個測試期，選擇一類特定的食物，其中，奶製品、小麥食品、糖和碳水化合物，這四類是首選必須測試的內容。 例如第一個三天選擇測試牛奶，寫下飲用牛奶的這三天自己有甚麼感覺？消化系統的感覺有甚麼變化？自己的能量水平有甚麼變化？是更有活力了？還是增加了困倦？用這樣的測試方法找出令身體不耐受的食物（Food… 繼續閱讀