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典型的卵巢多囊綜合症
（續昨）讀者Mei的一位姐妹患有卵巢多囊綜合症（Polycystic ovary syndrome），徵狀的特點是患者肥胖，有男性體毛或長鬍子現象，這是因為體內男性荷爾蒙高，但Mei的信中並沒有提及鬍子現象。為了確認是否典型的卵巢多囊綜合症，我寫電郵問Mei：「你這位姐妹是否臉上汗毛比較多？身體上體毛也比較明顯？」
Mei：「她唇毛比較多。」
這是個重要綫索！有研究顯示，卵巢多囊綜合症與卵巢中的微血管不正常增生有一定關係。我們說過多次，根據美國腫瘤醫師李威廉醫師和他團隊的科學研究，人類有70種病都是源自微血管不正常增生，包括腫瘤、肥胖、中風、糖尿病、心臟病、血壓、關節炎等這類流行病，現在也可以把卵巢多囊綜合症包括在內了。李醫師也強調，飲食要均衡和攝入足夠的抗氧化物質，才能防止不正常的血管增生。… 繼續閱讀
經營健康好像做生意
（續昨）人體需要蛋白質，肉類和植物都提供蛋白質，但肉吃得太多，肉類蛋白質過剩，血液中的酸性太高，會增加腎的負荷。腎的功能是平衡血液中的酸鹼度，酸鹼度失衡只要超過小數位後一點點，就會引起生命危險。在這之前是產生過量尿酸，吃肉太多的人一定會尿酸高，所以如果尿酸高，腎已經病了。
吃太多白糖、甜品、肉類、垃圾食品及精煉加工食物會令血糖飈升，不但令胰臟負荷加重，更會增加血液的酸性、傷害血管壁，引發膽固醇趕過來修補。這些趕來修補血管壁的膽固醇，竟被社會咒罵叫「壞膽固醇」，其實沒有這些為主人健康而犧牲自己的膽固醇，這個貪吃的主人早就死於血管壁破裂！所以問題不是身體出現壞膽固醇，而是貪吃、亂吃的壞主人引起血脂高！總有一天，更多的社會大眾會發現根本沒有所謂壞膽固醇。身體中的重金屬更加是強酸。… 繼續閱讀
可樂蒙騙大腦
喝下可樂之後──
1，10分鐘：可樂中含有的10茶匙糖進入了人體，已達到每日攝入量的極限！本來我們會因為過甜而引起惡心想嘔，這是身體保護自己的機制，警示大腦不要服用有害物，但汽水中的磷酸削弱了甜味，蒙騙了我們的大腦，身體的惡夢就這樣開始。可樂中含有的高果糖玉米糖漿（High fructose corn syrup）幾乎存在於所有加工食物中，如方便食品、快餐和幾乎所有帶甜味飲料，也存在於許多所謂減肥產品中，它不像葡萄糖（glucose）那樣，被轉化成能量由身體各部份尤其腦部使用，而是需要由肝臟代謝，很快轉化成令我們大肚腩的三甘油脂以及壞膽固醇，逐漸形成肥腸和脂肪肝。這種鬼東西進一步蒙騙器官與大腦之間的資訊傳遞，不向大腦傳遞吃飽了的信號，所以喝了許多杯高果糖汽水飲料後，仍然想吃大量垃圾食物。資料進一步說明可樂類飲品危害副交感神經，這是人體非常重要的自我修復系統，主管消化和睡眠，每天喝可樂、汽水的人幾乎一定有消化和安眠問題，特別在孩童之間。每天喝汽水的孩子基本上有腸胃與大便、皮膚問題，晚上睡覺也滾來扭去，睡不安生。… 繼續閱讀
治痛風用鹼性食物
我見過最年輕的痛風患者是個肥仔，才20歲，印證了對痛風病患年紀的統計：痛風大多數發生於20至60歲的男性身上，主因是吃了太多肉與甜品。痛風又名結晶性關節炎，如果不治療，腎臟中的尿酸會變成腎石，再而引發高血壓及心力衰竭，痛風石還會鑽破皮膚，痛不欲生。
去中藥店買烏梅泡水喝，每天喝兩升，也可以用新鮮檸檬泡水，無事多喝蔬果汁，以上的「酸」進了身體就是鹼性。
嚴重痛風患者幾乎甚麼都要戒口，可以服用花粉、藍藻等鹼性營養品。要減肥，嚴禁煙酒，嚴禁吃內臟、沙甸魚、鯷魚（anchovies）、肉汁、海鮮、乾豌豆及豆類。… 繼續閱讀
櫻桃20粒紓緩痛風
根據世界最大的科研機構「美國化學社」（American Chemical Society），在1999年的《自然產物雜誌》（Journal of Natural Products）中的資料：「每次吃大概20粒櫻桃，可以有效紓緩痛風發作時的劇痛和發炎，有效程度等於最暢銷的抗炎片，譬如阿士匹靈和COX-2抑制劑Celebrex。」
嚴重的痛風患者，發病的時候連襪子或一張薄床單的壓力，都無法忍受，甚至連風吹過皮膚都會覺得痛。痛風時，關節會有一陣突發的劇痛，有時候伴隨腫、紅、熱和僵硬。痛風是間接性的，從幾個月發作一次到幾年發作一次都有，發病後延續幾天到幾個星期都有。… 繼續閱讀
把這句話寫在牆上
尿酸高是痛風的起因，是吃出來的，不管你是皇帝還是平民，是販夫走卒還是世界名醫，你的飲食不平衡，你的健康便會出事。我們愛美食，但美食會要了我們的命。這個世界有種種不公平，但自然法則恒古不變。尿酸高也是以下幾種病的起因：糖尿病、膽固醇高、血壓高、肝病、心臟病。
不要等吃出病來才注意健康，把這句話寫在牆上；絕大部分的病，包括癌症，是自己請進嘴巴中的。我已經回讀者信快有一萬封了，很多患者說着同一句話：「從你的專欄中不斷讀到讀者來問癌症，想不到今天輪到我。」其實我並沒有辦法為任何人治任何病，我分享的是一個恒古不變的健康觀念，按現代流行的叫法是「前沿醫學」——你的醫生是你自己。管住嘴巴管住腿（運動）人就健康。… 繼續閱讀
拉筋法治膝蓋痛
讀者朋友 Frienjohn有非常寶貴的經驗。如果不是外傷、勞損、尿酸引起的膝蓋痛，都可以試。首先為自己檢查：將一隻腳踏在椅子上，把重心移到這隻腳上，椅子上的這一邊臀部肌肉會拉緊，用力按臀部肌肉，會發現有些地方有痛點，這個位置就是筋收縮點。手握空拳用力敲打，筋腱便會放鬆，可能收縮點不只一個位置，可再用之前的方法去找收縮點，再拍打。每個痛點打300下。當痛點消除，膝蓋關節上的筋便已經放鬆，也就不痛了。如果膝蓋還是有點痛，可能是膝關節有點移位，可嘗試站立起來，雙腳微微分開，好像是站樁，微微的把着力點放在痛的關節部位，但不可繃緊，要放鬆，雙手可扶着椅子或枱，以保持身體平衡，然後微微屈曲有痛點的關節，向左打一圈，然後再向右打一圈，如果你做得正確，會聽到「啪」一聲，膝關節便是復了位。要注意重點，膝蓋打圈時，腳掌一定不能移動，腳掌移動復位動作就不成功。如果以上手法正確，膝蓋痛便大部份消除，上下樓梯也不會痛，是即時見效的。但如果病情較嚴重，便要多做幾次，因為長期收縮的筋腱會出現回彈的情況。康復後要多做點跨步運動（像跨欄一樣大步走），及不可久坐。… 繼續閱讀
治療痛風要戒口
痛風從古代的希臘與中國開始，到現代的東西方國家，都是一門研究課題。古希臘名醫希波克拉底說：「太監不會得痛風，女人在更年期以後才會得痛風，年輕男性除非荒淫無度才得痛風。」中國古稱痛風為「王者之疾」，得此症者都是吃得起喝得起的達官貴人，元世祖忽必烈就有嚴重痛風。到了二○○四年三月，「新英倫醫藥雜誌」上載有一篇文章，一位姓蔡的醫生帶領一個研究小組，花了十二年的時間，跟進了四萬七千個志願人士，十二年後，發現其中七百多人被確診為痛風。結論為：好食肉者，得痛風的機會比少食肉者高百分之四十，好食海鮮者高百分之五十。一些食物嘌呤… 繼續閱讀
在補之前先排毒
（續昨）人體需要蛋白質，肉類和植物都提供蛋白質，但當肉吃得太多，肉類蛋白質過剩，血液中酸性太高，會令腎增加負荷，腎的功能是平衡血液中酸鹼度，酸鹼度失衡只要超過小數位後一點點，就會引起生命危險，在這之前是產生過量尿酸，吃肉太多的人一定會尿酸高。如果尿酸高，腎已經病了。
太多白糖、甜品、肉類、垃圾食品及精煉加工食物會令血糖飆升，不但負荷胰臟更會增加血液酸性，傷害血管壁，引發太多的膽固醇趕過來修補。這些趕來修補血管壁的膽固醇竟然被社會咒罵叫「壞膽固醇」，其實沒有這些為主人健康犧牲自己的膽固醇，這個貪吃的主人早就死於血管壁破裂！所以問題不是身體出現「壞膽固醇」，是出於貪吃、亂吃的壞主人。… 繼續閱讀