（續昨）第六點，「人肉錄音機」不癡呆！有的人特別沒有耐性重複解釋瑣碎的事，這是放棄了一次運動腦細胞的機會。 原來當信息被覆述得愈清晰，意味着腦神經愈有活力，所以在生活中不嫌煩重複解釋瑣碎的事，應該視之為在運動你的腦細胞。你學到的知識也可以重複為人覆述，當你轉述知識的時候，其實在運動你的腦細胞，也幫大腦保存知識。所以科學家說，做老師相當補腦。… 繼續閱讀

上周五我們說過，改善大腦健康的秘方第四點，是「諸事好奇不癡呆」！為大腦製造好奇的原因，讓大腦接觸新內容，必須是新的才能引起感官注意，愈熟悉的事愈容易忘記，大腦對熟悉的事物麻木，每天習慣性地做同一件事，大腦可能根本沒有注意，有可能連有沒有做過都忘記，如果到了這個程度，你必須為大腦準備新刺激。… 繼續閱讀

（續昨）很多朋友在年紀大以後害怕有老人癡呆，但年紀大與腦退化絕對不掛鈎，明白大腦為甚麼退化，就知道一切可以避免，甚至可以改善。 阿茲海默症又稱老人失智症，阿茲海默症者的大腦解剖發現，大腦內很多類澱粉斑塊沉澱，而這種類澱粉斑塊就是腦細胞所產生的廢物之一，長期無法排出腦部，最後損傷腦部，造成大腦萎縮，這就是阿茲海默症其中一種重要成因。阿茲海默症與柏金遜症有相似性，改善和康復的途徑基本上相同。這兩者的成因與熟睡時間，以及每天吃進身體的糖份和脂肪有關。… 繼續閱讀

胃和腦袋有什麼關係？這個關係大得很，胃如果總是塞得滿滿的，容易得老人癡呆。科學研究證明，飽食後，大腦中會出現一種叫「纖維芽細胞」，比不飽食時增長數萬倍，而這種生長因數會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大，促使腦動脈硬化，腦皮質血氧供應不足，腦組織萎縮和腦功能退化，最終出現癡呆而縮短人的壽命。少吃點能長壽，人體過多攝取蛋白質和脂肪，使消化系統負擔過重，易導致消化不良。這樣，未被消化的食物長時間滯留在腸道內，會產生毒素和致癌物質。這些毒素和致癌物質不但易使人患腸道疾病，還會被腸道吸收，透過心腦屏障，損害中樞神經系統，使人衰老。飽食損傷細胞，使人早衰。人體攝入的食物越多，產生的活性氧就越多，人老化的程度也就越快。活性氧是對人體極其有害的物質，能導致細胞損傷，動脈血管硬化，引發疾病、衰老，甚至死亡。少吃點可以減少活性氧的產生，使細胞免受其害，從而延緩衰老。長期飽食使人肥胖，引起動脈硬化、冠心病、糖尿病、癌症等疾病。… 繼續閱讀