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改善大腦缺氧秘方
（續昨）「不吃端午糭，寒衣不入篢」，「篢」是衣櫃的意思，廣東話唸「籠」，香港的夏天是從端午節正式開始的！夏天悶熱更多人犯睏，其實就是空氣濕度大，空氣中的含氧量降低，人就懨懨欲睡。同時，人體為了散熱，血液會聚集於體表，大腦的血液供應更加減少，這又是令到大腦缺血缺氧的原因。第三個令人張不開眼的原因︰夏天大量出汗，體內水份不斷流失，血液愈來愈黏稠，血液循環不暢，大腦更缺血缺氧！
大腦缺血缺氧有可能影響睡眠，也可能加深焦慮症。現代人愈來愈多患焦慮�… 繼續閱讀
Omega-3對大腦有裨益
（續昨）我們的腦袋中，約60％是不飽和脂肪（包括約10％的Omega-3脂肪酸），攝取富含Omega-3的食物，可保持細胞膜的柔軟度和彈性，使神經細胞的功能達到較佳狀態。我常介紹的布緯食療、冷壓亞麻籽油、磷蝦油，還有雞蛋，都含有豐富Omega-3脂肪酸，深海魚的魚油也富含Omega-3。
Omega-3中的DHA是細胞膜的重要成分，尤其是腦和視網膜的細胞膜。無論是大腦操控的皮質功能、記憶力維持，甚至胚胎與幼兒的腦部… 繼續閱讀