Daily Archives: 2015-12-30

全球缺鋅人口達三成

(續昨)缺鋅的原因很多,其中一個當然是吃不夠含鋅的食物例如豆類、各種硬殼果仁、和全穀物(whole grain)食糧,即小米、藜麥、十穀米一類的粗糧,還有雞蛋、紅肉、海鮮,當然蠔的含鋅量最豐富,可惜不是人人喜歡吃蠔,我自己就麻麻哋。另外一個缺少鋅或者其他維他命、礦物質的重要原因,是吃了以上食物也不能充分吸收其中的… 繼續閱讀
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洋蔥有助頭髮再生

好的油脂對頭髮的健康生長很關鍵,這些油脂當然不是從垃圾食品中來的反式脂肪。廚房中不可以用超市的所謂化學「精煉油」,要用非化學方法冷榨的好油。「食療主義」的團隊從澳洲找來可以高溫煮食的澳洲堅果油(Macadamia oil),即俗稱夏威夷果仁油,其實所謂夏威夷果原產地是澳洲,是當地土人的食物。 要吃含奧米加三的食物,譬如亞麻籽油、魚、蛋等,這些食物能降低身體發炎的風險,也�… 繼續閱讀
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