Monthly Archives: December 2015
基因不代表命運
鋅順利抵達小腸後還是要與一大堆不友善分子進行連番抗爭才可以被身體吸收，其中竟然包括我天天勸人代替白飯和麵條的藜麥和小米！
其實是這樣的：小米和藜麥屬於穀物種子，其中含植酸，植酸中含磷，是有益的抗氧化物質，只不過它在腸道裏會綑綁鐵、鋅、鈣這幾種礦物質，使它們難於被吸收。… 繼續閱讀
生頭髮成功率86％！
斑禿（Alopecia）俗稱「鬼剃頭」，可以出現在頭皮的任何位置。患者分開兩組，「洋蔥組」有23個人，包括16男和7女，年齡從5歲到42歲，平均年齡為22.7歲。另一組是對照組，只用清水，有15個斑禿患者，8男和7女，從3歲到35歲，平均年齡為18.3歲。… 繼續閱讀
全球缺鋅人口達三成
（續昨）缺鋅的原因很多，其中一個當然是吃不夠含鋅的食物例如豆類、各種硬殼果仁、和全穀物（whole grain）食糧，即小米、藜麥、十穀米一類的粗糧，還有雞蛋、紅肉、海鮮，當然蠔的含鋅量最豐富，可惜不是人人喜歡吃蠔，我自己就麻麻哋。另外一個缺少鋅或者其他維他命、礦物質的重要原因，是吃了以上食物也不能充分吸收其中的營養成份，包括鋅和維他命B。根據世衛調查，全球缺鋅的人口達三成；十個人中有三個，很可能是你和我！要明白其中原因，首先要重新學咀嚼，很多人食物還沒有嚼爛就吞，是無法正常消化的第一個原因。我們咀嚼食物時口水做第一步的消化，然後送到胃和小腸讓胃酸與酵素開展工作，消化後的食物在小腸被吸收到血液，由血輸送到細胞，然後才正式開始把營養運用於各種生化反應。以上這個消化程序是在正常情況下才會發生，當一個人胃酸不夠怎麼辦？… 繼續閱讀
洋蔥有助頭髮再生
好的油脂對頭髮的健康生長很關鍵，這些油脂當然不是從垃圾食品中來的反式脂肪。廚房中不可以用超市的所謂化學「精煉油」，要用非化學方法冷榨的好油。「食療主義」的團隊從澳洲找來可以高溫煮食的澳洲堅果油（Macadamia… 繼續閱讀
無日無夜殘害母親
（續昨）我們的讀者對酵素都不陌生，都知道必須每天補充酵素，事實上，酵素不只是為了保證消化正常，我們身體每一項功能，不論是消化、運動、排毒，新陳代謝，總之有五千多個功能都需要酵素來推動運作！你可以想像我們這副臭皮囊包着的竟然是一個無比精細的生化有機物嗎？只是靠酵素推動的已經有超過5千個功能！但有了酵素還是無法啟動，很多酵素需要和維他命或礦物質結合起來才能工作，所以如果缺乏某些元素，不只是出現手指掉皮或皮膚乾燥或流牙血等貌似無關痛癢的徵狀，而是會在我們不知不覺下破壞體內重要的機能。好像昨天說的鋅，缺鋅是一個大題目，因為影響非常之廣泛，只是鋅一個元素已經是超過三百個酵素所需要的「輔因子」（co-factor），就是說沒有了它那些酵素都不能發揮作用。順便說一下其他的維他命和礦物質：缺鉻（chromium）會影響糖份的代謝增加糖尿病的風險；缺乏維他命B群就難以將葡萄糖轉化成ATP（三磷酸腺甘），而ATP是每一個細胞裏產生能量的發動機。缺鐵會貧血，令人疲倦和影響學習能力；缺鈣會影響骨骼牙齒健康，阻礙肌肉、神經正常運作，並減低維他命B的吸收；缺鉀會影響肌肉與神經功能；缺鎂會令肌肉緊張易抽筋，並影響腦部神經傳遞素的製造。… 繼續閱讀
護理頭髮的聖油
遺傳、內分泌、精神壓力等都有可能導致脫髮，燙髮、染髮、不好的洗頭水、水太燙、洗頭的時候大力抓頭皮……都會造成脫髮。平時經常用手指或者木梳做頭皮按摩，多吃新鮮蔬菜水果，不要熬夜，避免過度勞累和精神緊張，都有助頭髮健康。黑芝麻，核桃、夏威夷果仁一類堅果對頭髮生長亦有幫助。… 繼續閱讀
缺少鋅好大鑊
美國主流名醫Hyman醫生用另類療法使到患有多動症/自閉症的孩子完全康復，他用的營養補充品中包括鋅（zinc），鋅這種礦物質我們似懂非懂，它不如維他命C一樣家喻戶曉，但起碼在男人中都知道一點：如果鋅不夠，影響表現，也缺乏精子，也知道在生蠔中含有大量鋅元素。鋅對男人不可或缺，那麼對多動症有甚麼作用？不問不知道，一問嚇一跳，原來全人類男女老幼人人都極需要鋅，鋅長期不足可以好大鑊，包括：削弱蛋白質和脂肪的消化、無法正常消化肉和蛋以致經常肚瀉或者便秘、阻慢肝臟排毒、減慢孩子的發育和成長、修復能力下降令傷口難以癒合、失去味覺嗅覺所以也沒有正常的胃口、腦部神經無法正常傳遞、腦混亂、男女荷爾蒙無法正常分泌、男人精子不足。鋅也是重要的抗氧化物質能驅走傷害細胞的自由基，保護免疫系統並控制發炎，如果長期缺鋅，徵狀可能還包括皮膚炎、免疫系統失調、睡眠質素欠佳、短暫記憶欠佳、很多時是能夠記號碼，但記不住人名、有學習困難尤其是算術和數學。還有經常疲累、不能專注，情緒化和多動症/自閉症，如果是孩童更是一步不願與媽媽分開。如果再加上缺乏維他命B群，便容易感冒、感染、容易撞瘀、掉頭髮、指甲脆弱易斷有橫紋、指甲上有白點、早上容易作悶、膚色蒼白對曬太陽敏感、上腹不適、女士經期不穩定……… 繼續閱讀
頭髮怕冷氣又怕太陽
如果掉頭髮的情況嚴重，首先要正視健康狀況：是否有病？有病的話把病治好，頭髮的狀況自然能改善。頭皮如果有毛囊炎、濕疹之類的皮膚病，使毛髮根基不穩，也容易掉頭髮。維生素與礦物質不足、甲狀腺問題，以及更年期都會帶來脫髮問題。… 繼續閱讀
三個月內有這樣的成績
（續昨）陳小姐接受子宮癌切除手術後，因為手術後的護理不是西醫西藥專長，身體出現很多症狀，健康越來越差，後來她根據我的書自行調理，身體開始改善……
陳小姐：「到了今年（2015年）七月開始服食布緯食療，很快有療效，睡眠改善，於是信心再度增加！在八月份去食療主義做生物共振測試，發現小麥、豬和鴨都對身體造成負荷，但對布緯食療則沒有不耐受。測試的結果也顯示靜脈比較弱。自始戒口，同時開始食用益生菌，CoQ10、維他命C和菠蘿酵素幾種營養補充品，並繼續食布緯鮮芝士加亞麻籽油（即布緯食療）。到十月份再跟進測試時，在各方面都有很大改善，腿沒有那麼腫和麻痺，但濕疹還未好，於是加了維他命B的補充，並一周兩回用生物共振做調整、做能量平衡，過程中針對經絡、淋巴和腸道的排毒。十一月三十日再跟進測試，此時排泄已經暢通，腸道和消化系統的改善最大，睡眠改善了，夜尿只有一回，整個十月份都沒有濕疹的痕癢發作，腿要走了很遠才會腫，但沒有以前腫得那麼厲害而且很快自動消腫。」（經絡、淋巴和腸道健康，大部分的病都不會出現。）… 繼續閱讀