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食道癌
讀者 Tim來信：「世事的無常，往往叫人措手不及，女友的父親年約五十五歲，有多年喝啤酒習慣，不幸在今年六月獲確診患上食道癌第三期，並已擴散至淋巴及肺部。公立醫院方面表示做不了手術，只能通過電療和化療去延緩一下病情。經過慎重考慮後，我們決定不從西醫的建議，拒絕入院做電療或化療，而轉向一位相熟的中醫求診，八月服用中藥至今，表面病情稍見好轉，背部的錐痛感逐漸消失，食道亦好像沒之前般狹窄，偶爾還能夠吞下一些固體食物，整體精神看來改善了不少。」
問：「請問嚴先生對中醫醫療癌症有什麼看法呢？若持續服食中藥有機會把癌細胞完全治癒嗎？」… 繼續閱讀
玉米鬚麥芽治脂肪肝
得脂肪肝是吃的太好了，脂肪肝無藥可吃，打針、吃藥，都會加重肝臟的負擔，在香港，每四人便有一個是病患者，男人還會因而睾丸萎縮、陽痿，女性會月經過多、閉經。脂肪肝還會引致腸癌。得了脂肪肝沒有什麼症狀，但是可以通過超聲波掃描檢查出來。
玉米鬚麥芽治脂肪肝：玉米鬚、麥芽、丹參、茯苓各30克，生山楂、何首烏、赤芍、當歸、白朮各15克，丹皮、青皮、陳皮、柴胡、黃芩、甘草各10克。
每日1劑，加水過食材面，煮成一碗。20劑為1療程。可以加一小塊瘦肉。
【功效】降脂利濕，疏肝理氣，活血化瘀。主治脂肪肝。… 繼續閱讀
少吃多餐惹煩惱
東子師傅有一個腸癌病人，來之前，醫生說，你要少吃多餐，這個病人便少吃多餐，不知道為甚麼，癌症反而擴散了，病人便去找東子師傅。腸胃不好，消化不良，少吃多餐吧，這是個傳統的觀念，但不是對每個人都適合，以這個病人為例，病人認為有了癌症，便要抗癌，抗癌需要營養，所以要吃的好，醫生說要少吃多餐，他每一餐都吃的好，食物消化需要時間，從前一日三餐，中間還有時間消化，現在一日多餐，叫已經有病的腸道如何吃得消？而且傳統醫學不明白，癌症病人不可以吃肉，因為癌細胞搶肉吃，所以叫病人吃好一點，等於鼓勵腫瘤快高長大。應該少吃一點，在腸子裏留出來空間，這樣氣便可以「竄」，如果腸子裏有咕咕的聲音，那是好的，證明腸子在蠕動，腸胃塞得滿滿的，腸子沒有蠕動的餘地，癌症便發生了，原來的癌症也更惡化了。腸癌是現代社會的流行病，是吃出來的，不運動招來的，情緒和壓力慪出來的。腸癌病人也不能吃麵包和糕點；起碼對亞洲人來說，麵包不是最適合，日本醫生用腸道攝影機拍了很多真實的病例，能看到每天吃麵包的病人腸子中的病變。少吃一點健康長壽，癌症不能吃肉……這些文章以前都寫過，可以在《嚴浩秘方集》的第一集和第二集上找回來，第二集是上星期出的，因為是暢銷書，還有打折優惠。出版社安排了讀者見面會，在這個星期天下午兩點到三點，尖沙咀美麗華商場的商務書店。到時見！… 繼續閱讀
奇異果是治病高手
奇異果的鈣含量是葡萄柚（西柚）的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，如果要補鈣，奇異果比任何鈣片和所謂加鈣奶產品都有效。奇異果的維生素Ｃ含量是橙的2倍，有許多人選擇補充維他命Ｃ片，與其食用合成的藥品，不如多吃天然的奇異果。人工合成的維他命是老番發明的，但是經過百年來的應用，老番又說，天然維他命和人工維他命根本不是同一個東西。奇異果可以減肥，因為能協助身體燃燒糖分與脂肪，而且可以排除水分。奇異果也有人工合成的藥丸，肥艾迪和白蓮達也服用過一段時間，但一點用也沒有，不像直接吃奇異果，一天可以減一磅。加上奇異果又有很多纖維，可以增加飽足感，它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力，晚上不吃宵夜，便大大減少腸癌的危險。奇異果可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養。它所含的豐富果膠及維生素Ｅ，能促使血液迴圈順暢，增進性能力，可降低膽固醇，對心臟健康很有幫助。吃奇異果可改善睡眠品質。… 繼續閱讀
甜品是減肥大忌
有朋友問：番薯為什麼能減肥？我只好去查資料。資料顯示：番薯中有「膳食纖維」，能刺激胃腸蠕動促進排泄通暢，有效預防便秘和腸癌；膳食纖維還能阻止糖份轉化為脂肪。
番薯雖然好，但不能多吃，如果你覺得腹脹、吐酸水，便是吃多了。番薯皮上如果有黑斑，絕對馬上投棄垃圾桶。市面上烤熟的番薯看不見黑斑，但如果番薯肉是硬的，或者是苦的，立即拋棄。皮上長了黑斑的壞番薯吃下後會令肝中毒。有如發了芽的薯仔，與腐爛了的薑一樣，都會令肝中毒。
烤番薯可以自己做，放進焗爐裏便是。我家已經有很多年不用微波爐，雖然兩種爐都產生熱，但微波爐的熱殺死食物中的有機元素。又有朋友問，番薯吃蒸的可不可以？或者吃番薯粥、番薯糖水可不可以？據說效果最好是烤的。但按常識推斷，只要不是煎的炒的炸的，大概都可以。糖水番薯百分之百不可以。甜食會轉化成脂肪，是減肥大忌。有位老友天天可樂，晚晚甜品，兩個月後糖尿病上身。還有一位長輩手背上與臉上都有很多黑斑，有個中醫第一句便問：「你是否喜歡甜食？」全中！原來多吃甜食還會令皮膚色素變黑。… 繼續閱讀