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寄生蟲只存在食物中?

我們的食物來源愈來愈不安全,中寄生蟲的機會愈來愈高,但大部分人寧願選擇不想知道,也不願面對事實。可是紙包不住火,最近有電視節目介紹吃鯇魚魚生,火頭便燒破了這一層紙,惹來政府食安中心和衞生署衞生防護中心分別發表警告聲明︰「由於鯇魚容易附帶肝吸蟲,市民如生吃鯇魚便有機會受到感染!慢性肝吸蟲感染更會損害膽管和肝臟,增加患上膽管癌的風險」。又︰「在一般環境下飼養的淡水魚(例如鯇魚及大頭魚),除了致病菌外,還可能帶有寄生蟲,例如可造成膽管梗阻、肝硬化和引致膽管癌的中華肝吸蟲」。又︰「無論是在港或外遊,切勿進食生或未徹底煮熟的淡水魚。在吃火鍋或粥品時,須待魚熟透方可進食。」… 繼續閱讀
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切除腫瘤後的地獄旅行

過年後不久,一位讀者送來一封親筆信: 「食療主義、能量主義(嚴浩按:這是中環的分店):感謝你們,讓我的弟弟重拾健康。感謝你們的團隊,讓我們看到治癒的希望。2015年暑假,一向健康、飲食清淡的弟弟患了較少見的惡性腫瘤膽管癌,是三期初,身體在幾個月內瘦了40磅,持續發燒,幸好,在醫護團隊的努力下,能接受和完成長達8小時的複雜切除手術,繼而進行放射性治療。之後沒想到,伴隨而來的痛苦卻一直纏繞,胃不時抽筋,痛徹入心,磨碎了的食物吞下,轉過頭來,便嘔吐出來,雖然在中醫調理下稍有好轉,但沒有太大的改善。… 繼續閱讀
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