Blog Archives
慈山寺禁止燒香的意義
去油站加油，汽油的味道飄進車窗，大人對這個情景和味道早就麻木了，我家不到兩歲的女兒本來在吃香蕉，聞到這味道卻感到不耐煩，連最愛的香蕉也不願意再吃。
我曾經讀過聯合國兒童基金會（UNICEF）的研究報告，空氣污染會損害兒童的大腦，對胎兒和幼兒的影響更加嚴重，到了入學年齡開始顯示腦部發展不正常，影響包括語言、智商、記憶、學業成績退步和其他行為問題。這份報告原載於《生物精神病學》（Biological Psychiatry）雜誌。胎兒和一歲之前的嬰兒腦部最容易被空氣污染傷害，即使是低度污染都有可能帶來永久的腦損害。空氣中的懸浮粒子（霧霾）容易進入血管，破壞腦血管薄膜，減低腦部阻隔毒素的能力，危害兒童的腦部發展。此外，懸浮粒子帶有電荷，有機會引發癌症。… 繼續閱讀
釋放自己 給細胞正能量
長期壓力和負面情緒會引起頭皮發癢，煩躁時頭皮屑增加，睡不好覺，狂掉頭髮。持續性的情緒和壓力引起反反覆覆的皮膚病，譬如蕁麻疹、濕疹、痤瘡等。
經常感到不安全和不愉快的人免疫力低下，容易感冒、喉嚨痛、頭痛，或者血壓升高，容易引發心血管疾病。壓力也會引起內分泌失衡，女性的卵巢、乳腺，男性的前列腺最容易受到負面情緒的衝擊。年紀逐漸大以後，更加要注意安排和化解情緒。情緒是影響內分泌的第一因素，男女都一樣。
要學會滿足，學會感恩，學會原諒，更學會原諒自己，必須放過自己，把這種正面情緒帶到我們的大腦中，經常提醒自己要感恩。即使不如意事常八九，能向人言無二三，也要經常提醒自己要感恩。如果生命中只有一、兩件如意的事，我們現在還是活得好好的，這已經是感恩的基礎。… 繼續閱讀
餐桌上的新興食物
（續昨）專家推薦地中海飲食方式，本欄已介紹過從地中海飲食發展出來的「新興食物無餓減肥法」，想讓希望通過飲食改變健康的讀者再重溫一次。
由於過分肥胖本身可被視為一種病態，人類很多種病的元兇都有可能是肥胖引起的，包括腫瘤、腦退化、心臟病、中風、糖尿病等，也包括Dr. William Li所提到的異常微血管增生，所以能幫助減肥的食療也是改善健康的食療。
地中海飲食大致上是：少肉多蔬菜水果、橄欖油、豆類、堅果、香料；澱粉類食物適量，要避開白飯、白麵這類加工食物；魚、海鮮經常吃，或每周至少一到兩次；禽類和蛋適量，或每兩天或每周一次，我自己則每天都吃幾隻蛋。酸奶（乳酪）適量，或每天一次到每周一次。紅肉、甜食少吃。要做足夠運動和曬太陽。… 繼續閱讀
香港人平均每天坐多久？
（續昨）根據香港衞生署2014年的「行為風險因素調查」，大部份港人在工作場所和家中久坐不動，大部分每天最少坐6小時，20%每日坐10小時以上，使到死亡風險大增34%。但香港人連續在2012和2013年入選世界最長命，這真不可思議！
香港人長命所以長命功夫長命做，因為又根據瑞銀集團（UBS）所發表的報告，香港每周人均工作時間超過50小時，為全球最長！香港人真的很勤力，但有甚麼辦法？香港的樓價全世界最高，如果不駁長條命死捱，誰住得起房子？誰敢結婚養妻活兒？香港又是全球工作最辛苦的城市，美國CNN列出全球10個工作最辛苦的城市，香港位居榜首，人均每年工作2,606小時！根據瑞銀報告：「所有的工作狂都應該到香港，那裏每周人均工作時間超過50小時，每年只有17天的有薪假期。」相比之下，巴黎的人均每年工作時間只有1,604小時，比香港少1千小時，而且巴黎人均每周工作時間只有35小時。天若有情，應該為香港人落淚。… 繼續閱讀