食神肥艾迪超重60磅，不禁擔心自己的健康。他的父親生前是位上海名醫。以下是肥艾迪的自敍。 也是在嚴冬，父親在客廳的火爐前不斷為金魚缸加煤。60年代初的煤是金貴的配給品，只有幹部和高級知識份子可以享用。小時候事事都好奇的我當然免不了一大堆問題：人家的魚缸裏養金魚，為何我們的幾個魚缸只見混濁綠色的水？人家的金魚缸放着不移動，而我們的水缸一天要搬動幾次？父親說：「我養的是小球藻。生火爐加溫因為小球藻在低溫下難於生殖，搬動它是讓它多曬太陽。」父親臉上難得一現的得意如今還在眼前。那年代正值三年饑荒，民眾因蛋白質攝取不足而病倒的比比皆是。父親以前在維也納大學醫學院留學，正遇第二次世界大戰，長年的戰事中，食物欠缺是當局急於解決的要事，學院研究人造營養品我父親也是參與者：樹木煉糖，小球藻代蛋白質，人造牛肉茶等等都是研究課題……。在他的堅持與執着下，人造營養品真的在我家誕生了！孩子們是當然的受益者，我們的… 繼續閱讀