(續昨)大家明白了應該拋棄含反式脂肪的垃圾食物,也少吃甚至不吃肉類,一心只吃含豐富不飽和脂肪的食物,但新問題又出現了:有為數不少的人已完全戒除垃圾食物,也不愛吃肉,只偶然吃一點魚,甚至全素,但卻忽略了細胞是否夠營養。須知道飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸,每樣都各有功效,缺一不可。另外,還要及時替換廚房裏的精煉烹飪油或容易氧化的油,這樣才能確保細胞健康。
人比黃花瘦,是因為細胞缺乏營養的原因。我們的食物種類從一個極端走到另一個極端,是新陳代謝障礙的重要起因。記住上文一句重要的話:如果飽和脂肪不足,會令到甲狀腺低,新陳代謝受阻,女性月經周期不準,甚至停經!…
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