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明明是油，卻可減肥？
明明酥油（Ghee）是油，為甚麼反而可以減肥？這多得酥油中豐富的油酸結合，其中的奧米茄6（CLA）有減少肥細胞、增加瘦細胞的功能。營養學家還發現，酥油可以促進肥細胞燃燒脂肪化成能量的本事。身體中的能量來自脂肪，也只有通過燃燒脂肪，體重才會正常下降。… 繼續閱讀
減肥不應怕油脂
（續昨）減肥的人如果通過勉強餓自己而減下體重，這不叫減肥，這是營養不良，臉色與皮膚也不會好。找到了適合的食物幫助減肥，臉色會愈減愈紅潤，皮膚也愈來愈白，這是我歷年來減肥經驗中的第一次體現。… 繼續閱讀
健康地瘦好簡單！
（續昨）我們習慣的廣東式飲茶，食物包括蝦餃、燒賣、叉燒包、牛肉丸、腸粉等，都是我們從小吃到大的食物。這種食物結構提供了大量脂肪，但由於缺少飯、麵、蔬菜、水果一類的碳水化合物，身體要過很久才會感到飽，所以吃肉類食物會愈食愈多，譬如吃肥牛火鍋，怎樣吃都好像吃不夠。… 繼續閱讀
我們怎麼變成肥包包？
我們習慣的廣東式飲茶，食物包括蝦餃、燒賣、叉燒包、牛肉丸、腸粉等等，都是我們從小吃到老的食物，這種食物結構提供了大量脂肪，但由於缺少飯、麵、蔬菜、水果一類的碳水化合物，身體要過很久才會感到飽，所以吃肉類食物會越吃越多，譬如吃肥牛火鍋，怎麼吃都好像還可以吃。… 繼續閱讀
上年紀不一定有腦退化
防止消化系統老化的方法還有：
4，為身體選擇正確的脂肪酸。脂肪的重要，好比為手機充電，手機電池如果無處充電就等於報廢，身體中的細胞與電池一樣需要充電，脂肪是細胞的電，身體中以億萬計算的細胞每一個都需要脂肪，特別是腦細胞，腦細胞吸收進入身體的大部分脂肪，可見脂肪的重要。但遺憾的是細胞沒有判斷能力，好的壞的脂肪一樣吸收，從垃圾食物來的垃圾脂肪也吸收，從地溝油來的脂肪也吸收，這樣健康就一天比一天衰敗。看到這裏，應該明白為甚麼有些人上了年紀後有腦退化問題，一個不注意飲食健康的人上年紀後，腦細胞也吸收了幾十年的垃圾脂肪，大腦細胞等於泡在垃圾油幾十年，有甚麼辦法不退化？同時也應該明白，如果注意飲食健康，上年紀不一定有腦退化，得了腦退化後也有改善的可能，這必然從戒口開始，同時選擇好的脂肪來源。有人說這叫重新學做人，很不耐煩也很不願意，實踐情況是：如果有重新學做人的機會但還再次輕輕放過，這一輩子也就等於到頭了，這與貪生怕死無關，但與生命的質量有關，如果活到70歲，再做20年植物人，大小便都無法自己照顧，還有甚麼生趣？有甚麼尊嚴？也成為家人和社會的負擔。（未完）… 繼續閱讀