（續昨）「延遲性低程度食物過敏」是甚麼意思？低度發炎並非等於可以忽視，麩質引起的低度慢性免疫系統疾病會引起大腦發炎和很多其他的症狀，口腔潰瘍也是其中一個症狀，顯示患者有麩質不耐症，這是大部份多動症/自閉症患者的通病。延遲性低程度食物過敏意即非即時性的反應，吃下不適合的食物後不會立即不舒服，但日復一日，會逐漸令到身體處在長期的發炎狀態下，這是大部分多動症/自閉症患者的通病，也是現代人的身體總處在亞健康的其中一個重要原因。找出甚麼食物令到身體發炎然後戒掉，是恢復健康的開始，甚麼病都從這一步開始，是食療養生的第一步。… 繼續閱讀