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與讀者探討油拔法
我的專欄是屬於廣大的讀者們。每次讀者寫信來分享一個食療治病的經驗，都為更多人提供解除痛苦的方法。
油拔法中用的油，最多人用又有效的是葵花籽油。冷榨的當然最好，其次是冷榨芝麻油，還有就是初榨橄欖油，椰子油有沒有效？首先不排除Daphne已經用過五天椰子油的事實，然後才再用回橄欖油。椰子油有很好的消炎作用，我自己交替便用椰子油和葵花籽油，對改善牙周病有明顯療效。
我向Daphne多了解一些情況：「Daphne，非常非常感謝你的分享！也可以注意一下，你的臥室有沒有風、冷氣、窗口等直吹你的下肢？可以問一下你的年紀嗎？你有沒有特別愛吃或愛喝的？」… 繼續閱讀
甚麼油最健康
大家都很關注食用甚麼油最健康。很多人用橄欖油，但橄欖油只適合涼拌，不可以用在中式的煎、炒、炸上，原因是橄欖油中包含單不飽和脂肪，這種油脂的煙點很低，加熱後很容易冒煙，冒煙其實是油已經被燒焦了，變成禍國殃民、堵塞血管、引起癌症的反式脂肪，基本上只要一烹調，就會產生反式脂肪。
又有人說，超市有標明適合高溫的橄欖油，事實上，都是用化學方法把分子改變後的氫化油，製造商知道消費者迷上了橄欖油，於是打着橄欖油的大名做蒙騙大眾的勾當，製造商手中多了一種賺錢商品，出發點不是為了照顧我們的健康。… 繼續閱讀
重要的來信
很多讀者找不到精煉葵花籽油，冷榨的更難，讀者 Cindy Cheung爆料，冷榨的葵花籽油可以在 city’super買到。也有人用初榨橄欖油，說一樣有效，初榨橄欖油則很容易買到了。有一位小姐，她的來信我找了很久沒法找到，很對她不起，她的來信說了一個非常有趣的現象，在用油拔法的幾天以後，她發現皮膚細嫩了，她說，一定不是心理作用，她上網查過國外的用家經驗談，其中也有同樣的例子。這位小姐，我絕對相信您的經驗，因為同樣的現象也發生在我的身上，但是我不好意思講，因為我和您不一樣，我一個麻甩佬，公開在報紙上吹牛，說自己的皮膚突然變了又白又嫩，可能會招來一些狂蜂浪蝶，我可是一個正經人家的麻甩佬呢！請您繼續來信，向大家介紹經驗。… 繼續閱讀
油、米與薯仔汁
我做油拔法已經第6天，本來應該是第七天的，但做了第一次後停了兩天，所以歸零，從新開始。我用的油是精煉（ Refined）葵花籽油，在香港普通的超級市場都可以買到，超市中的葵花籽油只有三兩個牌子，其中我只找到一個是精煉的，請自己花兩分鐘在超市裏找一找，香港的超市主要就是兩大連鎖店，找一家店面規模大一點的，留意油瓶後面的介紹文字，內容中說明是精煉的就可以買。如果我都能找到，任何人都能找到。錯過了前幾日介紹「油拔法」的讀者，請自己上網點擊《蘋果日報》、副刊、名采、嚴浩、油拔法，會比寫電郵再來問我一次快得多。我做了第一天的「油拔法」後，當即感到控制了晨起的飢餓感，本來前一晚吃得少時，次日起身會覺得很餓，就是那種餓得頭昏腦脹的感覺，「油拔法」後，人當下就感到清明。飢餓時人體內的血糖降低，有的人會產生頭暈的感覺，「油拔法」明顯能夠雙向調整血糖，因為糖尿病患者在做油拔法後，很快能降低血糖。… 繼續閱讀