（續昨）根據百度資料：「人體的免疫力大多取決於遺傳基因，但是環境的影響也很大，如飲食、睡眠、運動、壓力等。其中飲食具有決定性的影響力……會嚴重影響身體的免疫系統機能。」既然飲食具有決定性的影響力，但有的人每天吃麵包、少肉多菜，早早上床，壓力一般，為甚麼還總是處在亞健康？可能問題就出在每天吃麵包，由於垃圾食物和抗生素氾濫，以致很多人都無法正常代謝麥麩類的食物，即小麥麵粉做的麵包、糕點、公仔麵、麵條、披薩、用麵粉包裹做的炸雞等，（燕麥做的麥片不含小麥的麩質）。這些不起眼的東西會令到我們身體總是處在亞健康，晚睡又令到身體無法自我修復，再加上壓力、缺少運動，四座大山令到免疫系統無法不崩潰，紅斑狼瘡是其中一個嚴重的例子。… 繼續閱讀