（續昨）人不可以長期過分節食或完全避開澱粉質，很多蔬菜如南瓜、薯仔等都含有豐富澱粉質，水果少一些，但香蕉就有不少，尤其是未熟的香蕉，全是澱粉質，到成熟後這澱粉質就變成糖份，所以熟的水果甜就是這個原因，蘋果也是一樣。… 繼續閱讀