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我的朋友把自己吃死了
我的朋友把自己吃死了
即使一個人甚麼糖都不吃，但慣性地大吃大喝，結果還是會得糖尿病。因為一切食物，無論是蛋白質、脂肪還是碳水化合物，它們在體內都會分解變成糖。
又有人以為糖尿病人是吃了太多肉，我認識很多吃了一輩子素的人，包括出家人，到頭來也變成糖尿病患者，他們沒有大吃大喝，當然也不可能�… 繼續閱讀
認識頭號非傳染病殺手
（續上周五）本港現時約有逾70萬人為糖尿病患者，香港人口有七百萬，即每十個人中就有一個是糖尿病患者！這已經是2012年的統計數字。請注意上文的關鍵字：糖尿病有年輕化趨勢，因為不良飲食，使到兒童癡肥。
2014年：「香港特區政府衞生署署長陳漢儀13日表示，糖尿病是全球首要關注的非傳染病之一，亦是香港主要的慢性疾病和致命疾病之一。在2013年，以糖尿病為主要死因的死亡人數有360人，是�… 繼續閱讀
十個港人，一個糖尿
（續昨）糖尿病分一型和二型糖尿病。一型糖尿病，胰臟無法分泌足夠的胰島素，一型糖尿病主要成因，是自身免疫系統攻擊自己，有遺傳性，通常在幼童時代就會出現，但也可能在任何年齡段發生。
二型糖尿病的成因，是細胞發生了「胰島素抗性」（原因請參考昨天文章），胰島素無法將葡萄糖輸入細胞，為肌肉、肝臟及其他器官提供能量，於是多餘的糖份留在血液裏造成破壞。
糖尿病人雖然吃很多，其實缺乏營養，在與讀者的互動中，證明食療中的「青檸�… 繼續閱讀
吃得多，常發炎
現代的飲食，令我們容易攝入過多糖份。進入身體中的糖，形成像糖漿一樣的黏稠物包裹着器官，還會在血管中形成像玻璃碎片般的物質，令血管受損。
不斷湧入的糖份，不斷造成新損傷，令身體長期處於慢性發炎狀態，消耗免疫系統大部分精力，於是身體變得容易過敏，血管容易退化，身體的自我修復功能亦變得愈來愈差。
我們身體的構造無法適應現代的飲食。在人類進化的20萬年中，食物不容易獲�… 繼續閱讀
煙海浮沉五十年
（續昨）吸煙與肺部的健康狀況絕對掛鈎。有一位朋友從16歲就吸煙，現在60多歲，肺功能出了問題，每天需要吸超過十小時的氧氣，氣管中經常有無法咳出來的痰。
這位朋友最近去「食療主義」做生物共振能量平衡，幾次後已可以自己把痰咳出來，所以可考慮用生物共振作為戒煙過程中的輔助手段。
五、多喝葡萄汁，當然是鮮榨的，有排出尼古丁作用。
六、其中一個有效的戒煙法是甘草（中藥房有），每次煙癮起就嚼甘草，可以遏制煙癮。
七、做沙律用的紅色小蘿蔔可以遏制煙癮，可以放在身邊吃，也可以榨汁喝。
八、需要補充維生素A修補被煙破壞的黏液；維生素E修復�… 繼續閱讀
我發誓要戒煙
戒煙時，在服用印度人參的基礎上，盡量同時採取以下的方法：
一、蜂蜜是戒煙其中一種有效食療，蜂蜜提升了血糖，減輕煙癮，可以直接舔一點在舌頭上，或者喝蜂蜜水，但一天不建議食用多過四茶匙。蜂蜜進入血管需要大概七分鐘，意思是七分鐘後身體才會感覺到效果。記得要找到真正的蜂蜜。
二、戒煙時還需要戒手癮，手習慣了執煙，可以改執肉桂卷（cinnamon stick），這是西方人戒煙的其中一個秘方，把肉桂卷當煙卷一樣抽，但不可以點着。
三、西洋參有遏制煙癮的功效，可以常喝，西洋參�… 繼續閱讀
女同志掀起清糖革命
美國著名女同志脫口秀主持人艾倫（Ellen Lee DeGeneres）公開宣布：她要長期進行清糖運動，決定將飲食中的糖清除乾淨。她要清除的糖來自一切含糖飲料與食品，譬如汽水、運動飲料和一切甜品糕點等，當中並不包括天然食物中的糖。
天然的甜品中沒有芝士蛋糕、奶油朱古力這類魔鬼味道，那麼天然的食物是否可以做朱古力？答案是有的，「食療主義」有一款朱古力是全天然的可可製品，甜也是來自果糖，是真正的朱古力與水果食物味道，是real food，但其中缺少了加工食�… 繼續閱讀
連真蜂蜜也可能造假
市面上，蜂蜜有太多假冒偽劣的產品，造假的方法千奇百怪，連真蜂蜜也可能是假的，這話怎麼說？蜂場用白糖加水加香料放在蜂巢旁邊，用這樣的方法餵出來的蜂蜜，你說是真的還是假的？但這個方法連美國和加拿大一些蜂場也在使用，甚至新西蘭的世界名牌蜂蜜也可以是假的，其他地方的就更不用說了。
還有種是真蜂蜜但含水量過高。質量好的蜂蜜應該含水量少，黏稠性大，將蜂蜜挑起，蜂蜜會成絲狀，極為綿長，而含水量高的蜂蜜則感覺很稀；好的蜂蜜也因為花的種類不同而出現結晶。
糖的來源主要來自甘蔗，蔗糖因為加工精緻程度不同而有不同等級的產品… 繼續閱讀
多吃甜品，便秘又虛火
（續昨）糖要吃，但要有所選擇。譬如蜂蜜與白糖就有原則性上的大不同。蜂蜜含有75％以上的單糖——葡萄糖、果糖及豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類、有機酸等人體所需的營養成分，能夠被人體直接吸收利用，是一種富天然營養療效的食品。
白糖（蔗糖）是一種雙糖，白糖與白糖做的甜品會令血糖即時升高，雖然可以提供暫時的快感，但這樣的結果是令到免疫系統以為受到外敵入侵，免疫系統的禦敵手段是「發炎」，所以常吃甜品，包括雪糕、蛋糕，容易得皮膚病、無名病痛、甚至癌症。
糖也是黴菌的食物，是念珠菌的最愛。應該用蜂蜜代替糖，其實單從提神方面來選擇，蜂蜜的效果也遠比白糖來得快。孩子用蜂蜜代替白糖，可�… 繼續閱讀