Blog Archives

又找到一種食物!

雖然鋅對改善脫髮有重要作用,但不可以超過限度,成人每天服用鋅不可以多過40mg。鬼剃頭的患者每天服用量達到50mg,那是因為鬼剃頭的患者缺少鋅的程度比較嚴重,即使是這樣,服用高劑量的鬼剃頭患者是在專家的護理下,而且只限在12個星期以內。長期高劑量服用鋅會有嚴重的健康後果,建議按照瓶子上的指示量服用就可以了。恢復健康需要時間,按照細胞的生長規律,開始的階段改變會比較慢,但愈往後愈明顯。 除了排在第一項的鋅,還有幾樣對改善脫髮有幫助的食物和營養補充劑。 二、含有奧米加3和奧米加6脂肪酸的食物,譬如各種魚類、蛋… 繼續閱讀
Posted in 健康知識, 食療主義, 食療匯總, 養生之道 Tagged with: , , , , , , , , ,

卵磷脂可可咖啡

(續昨)我第一次聽見有人找卵磷脂,是一位哺乳媽媽,她遇到了哺乳媽媽們經常遇見的問題︰乳腺不通暢,塞住了。卵磷脂原來可以通乳腺,而且效果很理想! 本來我推薦卵磷脂是為了替糖尿病患者多找一些有療效的食物,但在過程中發現到的功效愈來愈多。譬如吸煙,吸煙者一般肺泡乾燥,即使大家呼吸一樣的空氣… 繼續閱讀
Posted in 健康專題, 健康知識, 養生之道 Tagged with: , , , ,

甘草、可可、益生菌

(續上周)西方對可可的研究已有多年,我常在專欄中談及益生菌對健康的重要,這個有關可可的研究轉個彎又回到益生菌上!可可中的豐富多酚化合物(polyphenols)是腸道內某些益菌的至愛食糧,但前提是我們體內要有足夠的益菌,這些菌會將可可的營養纖維消化和發酵,製成天然抗發炎物質,減低心血管的炎症,減低中風的威脅!所以當我們食用原生可可粉時,最好也補充益生菌,確保可可的寶貴成分被充分吸收。 可可飲品可以加糖嗎? 糖是一個死穴,糖令脂肪積累,糖令血管硬化,糖令大腦退化……但食物中如果經常缺乏糖,人… 繼續閱讀
Posted in 健康專題, 健康知識, 養生之道 Tagged with: , , ,

為孩子創造 健康的味蕾記憶

(續昨)朱古力用可可粉做,可可味道有點苦,所以朱古力一定加糖,有的非常甜,有的糖比較少,可可的成分比例也有不同。原生可可粉當然也帶苦味,喝的時候,可以調入各種飲品,比如蔬果汁、茶之類,我自己會混入咖啡;還可以加入果仁造的奶,譬如杏仁奶,或者椰奶、燕麥奶、藜麥奶、米奶等都很有滋味。「食療主義」有一種早餐叫「椰子朱古力味藜麥燕麥」,其中加入了原生可可粉,非常美味。椰子、藜麥、燕麥加上原生可可粉,我一直以來大力推薦的新興超級食物幾乎都有,含種種人體必需的維他命和礦物質。 健康食品多一些品種是福音,特別是為了孩子們。我們的記憶中有一種叫「味蕾記憶」—… 繼續閱讀
Posted in 健康專題, 健康知識, 食療匯總, 養生之道 Tagged with: , , , ,

原生可可粉Cacao

(續昨)可可是一種植物,它的種子就是可可豆,磨成粉後就變成可可粉,但因為製作工藝的分別,變成兩種不同的產品,因此有兩種英文叫法,一種叫Cacao,另外一種叫Cocoa,可是中文沒有加以分別,一律都叫「可可粉」。 其實兩種產品的分別很大,Cacao是原生態生磨可可粉,Cocoa是高溫烤過的可可粉。至於第三個英文拼法「Coco」——這不是「可可粉」,是女孩子的名字! 可可在茶餐廳叫做「谷古」的時代我已經在喝,到了今天,「谷古」已經差不多在茶餐廳絕迹了,愈熟悉的東西愈不注意… 繼續閱讀
Posted in 健康專題, 健康知識, 食療匯總, 養生之道 Tagged with: , , , , , ,

重新認識可可粉

(續昨)糖尿病人需要節食,有一個吃不飽的心理威脅,也不知道應該吃甚麼。這幾天分享的一套食療方法就是盡量多找一些既充飢、又有健康意義的食物。 再介紹一個兩餐之間的食物︰可可粉!可可粉有利於降低血壓及胰島素抗性。糖尿病患者血液中的高糖份會導致心血管疾病,以及末梢血液循環、眼睛和腎臟等併發症,這是最危險的。有關可可的研究在國際上有很多,都分別證實可可中含有的黃烷醇能促使血管壁擴張,有助於恢復受損的血管恢復功能,有益於糖尿病併發症的緩解。 每一湯匙可可粉中只含1.6克碳水化合物,是百分百低升糖食物… 繼續閱讀
Posted in 健康專題, 健康知識, 食療匯總, 養生之道 Tagged with: , , , ,

文章分類

November 2019
S M T W T F S
« Dec    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930