G小姐連續兩年每到4月份的梅雨天,臉上就爆出來玫瑰痤瘡,兩次都在服用布緯食療後平息,到底是甚麼引致身體發炎?G小姐認為是肉類(其實很多新鮮魚類和海參含奧米加3脂肪酸,可以吃)。均衡攝入脂肪酸很重要,平時的膳食如果長期多紅肉、多加工食物、用精煉油做烹飪、也缺乏奧米加3,就出現因脂肪酸不平衡而產生的各種炎症,玫瑰痤瘡是一種,癌症是最嚴重的一種,同時,太多白糖做的甜品使到體內酸化,糖養真菌黴菌,令腸道菌叢不平衡,致使身體發炎。即使平日飲食健康,但若偏愛白糖做的甜品、汽水、飲品等,一樣增加體內炎症。在給G小姐的覆信中,提到除了要注意脂肪酸平衡以外,還要戒甜食,第二天,G小姐又來信,信中只有一句:「嚴Sir,為何要戒甜食?」…
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