（續昨）一般人都以為吃油炸食物的壞處，只壞在有可能令人胃火上升，引起飛滋口瘡，或者臉上長痘痘，原來這東西的壞遠遠不止這些。 根據資料顯示，油炸食物最容易氧化和裂解，在體內產生自由基，造成腦部組織細胞的傷害。換句話說，油炸食物比起正常食物，那些已經被炸到炭化、沒有營養價值的垃圾，容易在體內裂解，產生比正常高的自由基，結果造成腦部組織細胞的傷害。… 繼續閱讀