（續昨）這一系列有關腦退化的分享文章，是應一位讀者的要求而開始的，她的第一封來信問椰子油是否有改善腦退化的作用。 T女士：「本人是68歲的老人，是《晴報》你的忠實讀者，我有輕微的認知障礙的最最最初期，也有胃酸倒流。我記憶中，你曾經推薦過椰子油有治認知障礙，對我的情況有幫助嗎？」 有關椰子油改善腦退化的報道，我已不止一次分享過。幾年前，一位美國兒科專家瑪麗的先生患了腦退化，主流醫生無法治理，瑪麗作為一位醫生博士，開始從食物中尋找療法，結果發現椰子油對腦退化有明顯的改善作用，它的中鏈脂肪酸能轉化為酮，滲透血腦屏障被大腦吸收為能量，為腦部提供重要食糧。椰子油必須是冷榨，亦最好是有機的。… 繼續閱讀