我曾分享過一項研究︰只要在一段時間內持續攝入糖份，例如每天你習慣在下午茶時候享受一份甜品，或每天都喝一罐約500毫升的汽水（含有大概十粒方糖，你沒有看錯，正是十粒），那麼你的大腦就會接收到需要長時間釋放多巴胺的訊號，因為大腦中被激活的「獎賞路徑」需要更多的多巴胺來滿足愉悅感。 糟糕的是，很快大腦會對糖產生耐受性，也就是本來十粒方糖可帶來十分滿足，但耐受性產生後，十粒方糖只能帶來六分滿足，於是大腦釋放暗示「請來更多的糖吧！」這便是糖上癮。這個大腦的墮落過程，與藥物上癮、毒品上癮等各類上癮一模一樣。… 繼續閱讀