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腸道健康等於皮膚好
（續前）假奶粉已經可以在香港某些藥房中買到，外表完全一樣，但可能在奶粉罐頂會少了一層薄膜，價錢也可能便宜不少，譬如本來125元港幣，假的可能只賣90元。根據上過當的人說，假奶粉沒有奶粉應有的奶香。地溝油最少在香港登陸了十年，在元朗、新界提煉，一般是夜深人靜後才操作，提煉的時候有一股很臭的味道，附近居民在睡夢中會被臭醒。至於一滴香，已經出現在港九鬧市食肆中，有人去學師，師傅叮嚀：「這是一滴香，只可以放一滴，放多了會毒死人！」這家餐廳的侍應自己只吃外賣。為甚麼講濕疹會扯到食物安全？每天三餐在外面吃飯的人實在太多，防不勝防之餘，只好自求多福。… 繼續閱讀
愛凍飲，無靚女
（續上周）為甚麼一個年輕女孩子的皮膚愈來愈差，連交朋友的信心也沒有？
筆者：「你平時喜歡吃甚麼東西？有沒有冷飲？吃煎炸？喜歡甜品糕點？咖啡濃茶？多肉少菜？幾點睡覺？有沒有大便問題？有沒有經期問題？」
D小姐：「我平時正餐鹹食比較多，很少吃零食或甜品，不過常飲凍飲，平日12點左右睡覺七點起床。一向大便一星期三、四次，經期正常。」
大便一星期才三、四次，是便秘，加上常飲凍飲，正常體溫經常受到影響，器官運行無法正常。人體發燒是自癒手段，細菌在高溫下無法生存；反過來，有害細菌就會大量繁殖，有益菌勢單力薄。腸道中堆滿了宿便和有害細菌，被反覆循環到身體各部分，皮膚能好嗎？以致「四肢以致臉上皮膚一些部位變得粗燥又乾，有皮屑掉落，還會又腫又癢，患處紅腫」。D小姐肯定也喝水不夠，大腸需要很多水，否則也無法排出毒素。… 繼續閱讀
電磁波輻射無仔生
電磁波會影響生殖能力、提高患腫瘤風險、改變基因、影響睡眠質素、影響記憶、減低學習能力等，但不用手機是不切實際的，不用wifi是不可能的，科技不能倒退，關鍵在於不要做被動的消費者，譬如微波爐就不該用，也不要用無綫電話，這種鬼東西不僅在通話時發射電磁波，還會24小時連續不斷發出輻射！iPhone6再好，也不可以忽視它對健康的危害，要積極減低輻射，可惜「食療主義」的抗輻射健康耳筒一到香港就已經快賣光了。
如果無法避免要使用手機，或者需在裝滿電腦的辦公室工作怎麼辦？有以下的建議：一、不要把手機放在口袋裏，要離身體遠一些，使輻射不直入內臟，應將有鍵盤那邊向內，因為輻射是從手機背後發出。二、隨身攜帶WE能量，就是好像肥皂盒大小那一個。把「Elo電磁輻射防護尺」放在隨身帶的包中，永遠讓它靠近自己。… 繼續閱讀
滋陰減肥桑葉茶飲法
完成五日桑葉、淡豆豉、小米食療後，如想維持減肥效果，每晚用一杯冷開水浸泡5g左右的桑葉，第二天清晨空腹加熱水溫溫服下，茶渣再放在保溫杯沖開水浸泡，白天當茶喝。分量從少到多，如身體適應，可逐漸將桑葉分量加至8g，長期喝，減水腫、減脂肪，但不宜過量狂喝。
桑葉不是貴重的藥材，所以貨源從來不受重視，你試試去藥材店買桑葉，不是欠奉就是非常骯髒，我去過一家全國有名的老名店的香港分店買，桑葉中有沙土、小石和小繩子，無比噁心。我只好請「食療主義」的同事找，前提是要找一個沒有污染的山區種出來的有機桑葉。說實話，這麼高要求誰都不存希望，但世事有時就是特別巧，「食療主義」的同事中，有位美女的老公竟是尼泊爾人，誰都知道尼泊爾有大片大片沒受污染的山區，這位「食療主義」的女婿老家院子後面就有一片天然的桑樹林！… 繼續閱讀
有桑葉，無肥人
桑葉其中一個功效是止汗，原來不少讀者經常出汗不止，這正是自主神經失調的徵狀。出汗分為因運動而產生的「自汗」，是正常的，運動停止出汗便會慢慢停止；另一種「盜汗」指睡眠中出汗，是感冒或者陰虛的原因，桑葉正好有養陰、治風熱感冒的作用；風熱感冒的特徵是乾咳無痰。汗本身沒有味道，經體溫蒸發後滋生細菌才會產生體味。
《神農本草經》中有一條鮮為人知的「桑葉小米粥」食療，止汗之餘兼具清熱、安眠、減肥、消水腫等功效。
材料：桑葉6g，淡豆豉10g，小米50g。
桑葉性質偏寒，體質怕寒者，煮粥時加兩粒去核紅棗。… 繼續閱讀
桑葉竟然等同人參
很久以來已想寫一篇關於桑葉茶的文章，一直沒有寫不是因為資料不足，相反是太多，而且內容實在不可思議。先看一段90年4月1日《參考消息》報道：「前蘇聯科學家科沙迪諾博士發現，黑海附近有一個長壽村，這裏的村民平均壽命120歲，最高的竟達160歲……經考察，這兒遍植桑樹，村民祖輩食用桑果和飲用桑葉茶。無獨有偶，莫斯科附近的亞沙巴贊山區，這裏也遍植桑樹，這裏的村民和祖輩食用桑果和飲用桑葉茶，不少老人也活到了140歲。」
服用桑葉不但有藥用效果，還可以長壽？桑葉我並不陌生，上小學時同學們都愛養蠶，香煙盒裏放幾片桑葉，養幾條蠶，便可以把玩幾個星期，到幾十年後的現在，才知道桑葉竟是養生之寶。… 繼續閱讀
度身訂造的食療
本來當讀者問我如何用食療改善健康時，我只可以從大方向去提出建議，自從有了「生物共振儀」的幫助後，一切便有了數據支持，可以按照個人的狀況度身訂造針對性的食物，評估的基礎不再單純靠經驗和知識，以下是一些案例。
A女士中年，曾經有腫瘤，現在沒有了，雖然不用上班，但每天到凌晨一、兩點才睡，幾個小時後已經睡不着。她有念珠菌與黴菌，也有重金屬和食物敏感，因此有皮膚敏感。她想知道應該服用甚麼食療，也帶來一堆正在服用的營養補充品。測試的方法是將每一樣食物逐一放在「生物共振儀」中，將共振儀與被測試者連綫，她帶來了幾十種營養品，經過測試，證明八種對她無礙但也無用，只有一種對她有用，剩下的對她都有礙（stress）。… 繼續閱讀