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是誰令我今夜安眠?

為甚麼很多初生嬰兒在晚上會習慣性地啼哭? 昨天說到有一點可能比較少人注意︰如果寶寶在白天睡覺的時候窗簾緊緊拉上,沒有一點光,寶寶有可能在晚上容易哭鬧。這裏面牽涉到一個器官,有如心、肝、脾、肺、腎一樣重要,但聽過或者重視的人卻無幾。這個器官叫松果體,在我們的大腦中間,會分泌出一種重要的荷爾蒙叫褪黑激素,它監視着體內各種腺體、器官的運作,指揮各種荷爾蒙維持在正常濃度,它可以遏制人體交感神經的興奮性,使得血壓下降、心跳速率減慢、降低心臟的負擔,它能夠減輕精神壓力、提高睡眠質素、調節生物時鐘、緩解時差效應,而且具有加強免疫功能、抵抗細菌病毒及預防癌症、老年癡呆症等多種疾病的功效。… 繼續閱讀
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日吃三個蘋果變聰明

(續昨)香港醫管局對腦退化的指引還有:「避免吸煙及酗酒:戒除這些不良生活習慣,防止對血管及其他身體器官造成損害。」 《可以預防腦退化和老年善忘的100件簡單任務》的書摘提到: 五、飲蘋果汁。麻省大學的Thomas Shea博士說:「蘋果汁可以自然促進大腦中『記憶化學物』乙醯膽鹼的產生,乙醯膽鹼是腦退化症常用藥Aricept中的化學成分;用蘋果汁餵飼的老齡老鼠比用水飼養的老鼠,在學習和記憶試驗中表現得比較優勝。人類的服食劑量:16安士鮮榨果汁或每日吃兩到三個蘋果,要削皮以免吃進農藥(戶外活動時帶幾個蘋果在身上)。… 繼續閱讀
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牙周病與癡呆症

(續昨)癡呆症的患者大多數有牙周病,但牙周病不是癡呆症的成因,南加州大學的專家於2010年之前的推測經不起時間考驗,到了2016年底,新的研究證明癡呆症與腸道健康有關。 順帶說一下牙周病,自從2014年我讀到「專家們推測(癡呆症)是由於口腔感染炎症向大腦遷移」,經過兩年多的觀察和比較,我發現大部分牙周病的成因很可能還是與飲食有關,其中,嗜甜、酗酒、辛辣、太多肉、太少奧米加三(魚、亞麻籽油、魚油、磷蝦油)以及太少蔬菜水果,都會引起牙周病;同時,缺少健康的飽和脂肪也會引起牙周病。抽煙是牙齦殺手,會非常嚴重地引起牙周病。因此,大部分的牙周病與癡呆症都是同一個成因:腸道健康。… 繼續閱讀
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癡呆症不再成因未明

(續昨)T女士來信說有腦退化迹象:「由2014年開始,我的短期記憶差了,總是忘記事物和東西,周時要到處找尋物件。晚上要記起早上的程序,要想很久才能想到。去多間老人中心作簡單測試,滿分30,但我只得26分,我很擔心五年後成了癡呆老人……」 根據香港醫管局對腦退化(認知障礙症)的指引,此症主要可以分為三大類型:一、阿茲海默症(癡呆症):是最普遍的類型,成因未明,其衰退是漸進式的;二、血管性癡呆症:由於腦中風或血管疾病,對腦部造成損壞所致,患者衰退的情況可以來得很急,約佔兩成的認知障礙症患者屬這一類;三、其他癡呆症:可能因情緒抑鬱、營養不良、甲狀腺分泌失調、藥物中毒等引起,此類患者可以透過服藥來減輕病情。有時候癡呆症亦可能是因為另外一些疾病所引起,例如柏金遜症、愛滋病等等。… 繼續閱讀
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不喝牛奶便等死?

大概7、8年前,有個朋友知道我不喝牛奶,笑說:不喝牛奶便等死去吧!他是引用當時一個中國醫生說的話,那個醫生提倡國人學習外國人的飲食,把喝牛奶放在第一位。時間過去,這位朋友得了癌症。不敢說他的癌症和每天忠實地喝奶有直接關係,但是美國的坎貝爾博士在他的《中國健康調查報告─膳食與疾病關係的驚人發現》一書上說,牛奶含有蛋白質,但不幸的是,這些蛋白質和產生胰島素的胰腺細胞完全相同。「免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質和胰腺細胞的能力,開始攻擊兩者。在12到14歲以下兒童中可以看到,牛奶攝入量越多,… 繼續閱讀
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