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老父肌肉 因何萎縮

(續昨)中秋節那天,朋友問:老父親日漸消瘦,肌肉逐漸萎縮,但醫生從正規檢查中找不到包括直腸癌的任何毛病。通常年紀大以後,消化系統開始老化,無法消化蛋白質,沒有蛋白質供應的身體,肌肉一天比一天少,身體一天比一天差。 蛋白質是構成人體組織器官的支架和主要物質,當成年人缺乏蛋白質,症狀是肌肉消瘦、免疫力下降、貧血,嚴重者則水腫;未成年者則生長發育停滯、貧血、智力發育差、視覺差。蛋白質過量一樣是災難,蛋白質多了身體無法代謝和吸收,譬如糖尿病就是這種狀況,吃得很多,但其實一直缺乏營養。當過量攝入蛋白質而又無法代謝,還會產生蛋白質中毒甚至死亡。… 繼續閱讀
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這樣吃可以保命

(續昨)是否可以通過食物來改善端粒的長度?我們經常聽人說要「保養身體」,身體其實是所有細胞、所有端粒的總稱,所以關鍵是怎樣保養端粒,以致改善健康、延長壽命、活得精彩。從食療角度來說,科學家發現在血清維他命D低的人群中端粒明顯縮短,意即,通過補充維他命D可以改善端粒的長度,而維他命D可以通過膳食、最重要是通過陽光補充!全球約有10億人缺乏維他命D,維他命D水準過低會影響端粒健康,直接導致骨質疏鬆症、糖尿病、高血壓和癌症,成年人缺乏維他命D早亡危險增加26%。美國愛因斯坦醫學院(位於紐約,美國首屈一指醫學大學)副教授邁克爾·梅拉米德博士表示,除了適當補充維他命D之外(市面的維他命D良莠不齊,請自己注意選擇),還應該每天曬曬太陽,每次10-15分鐘。香港相對比較熱,最佳時間為清晨的太陽,可以達到補充維他命D的理想效果。… 繼續閱讀
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人從腸胃先老化

從食道到胃部、小腸、大腸和直腸這一段旅程,都是通過胃腸壁的蠕動來完成,超過75%的人隨年齡增加,蠕動的功能會逐漸減弱,其原因是消化系統中的神經元會減少大約一半。 先不要擔心這個所謂的自然衰退,既然數據是75%的人,說明這個現象不是一定的,改善的方法會在下文提供。 如果不注意飲食健康,銀髮一族的胃功能也會逐漸老化。正常來說,當食物抵達胃部時,消化液會將食物分解成各類營養素以供身體吸收,但當胃部出現老化,會減少分泌胃酸,胃酸度也會降低。這意味着甚麼? 人體需要蛋白質去維持各種基本機能,胃酸的功能就是把食物中的蛋白質分解出來,當胃酸減少和酸度減低,蛋白質就不易被分解,於是也造成其他器官功能的老化和衰退,包括肌肉的逐漸萎縮。… 繼續閱讀
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放屁這個問題

讀者Gabby又說:「我先生有長期放屁問題,他飲食非常清淡,如果你有空,請也指教一下。我自己也用了油拔法、愛生鹽,也醫治到我暗瘡問題。非常感謝!」 放屁這個問題好像很搞笑,不理也可以,但事實上如果不理,可能是腸癌的開始。幸虧我對類似的問題已經有些經驗。 答:「你先生是否喜歡吃麵?麵包?麵做的糕點?」 知道Gabby怎麼回答嗎? Gabby:「我先生喜歡吃麥麵包、嘉頓生命麵包,他可以吃一整袋!和雞蛋,他可以吃十個。會有放屁問題嗎?」 吃十個雞蛋沒有放屁問題,問題出在麵包與糕點上。 答:「就是這個原因,如果繼續大吃麵包會有直腸癌。」… 繼續閱讀
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