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喝水不足，夜尿頻！
（續昨）都說喝茶利尿，為甚麼朋友的母親在日間多喝茶反而減少了夜尿？再看一下這位母親的病症，朋友說她除了腎病，還有高血壓，據說是家族性遺傳，經常頭痛；但她發現「茶療」後不到一個月，高血壓引起的頭痛停止了。
這其實還是與多喝茶改善了腎臟健康有關。腎臟的其中一個重要功能是調節血壓，因此許多高血壓的病患，事實上是腎臟不健康所引起的，腎臟復元後高血壓症就自動復元。另一方面，高血壓也會引起夜尿增加，所以我們看到︰人的健康是一環連接一環。以這個案例來說，喝水不足，引致腎的健康出現問題；腎不健康，引致血壓高；血壓高，引致夜尿頻繁。至於所謂「家族性遺傳的高血壓」，並不是絕對的真理，如果是絕對真理，再灌水都無法改善。… 繼續閱讀
這樣吃可以保命
（續昨）是否可以通過食物來改善端粒的長度？我們經常聽人說要「保養身體」，身體其實是所有細胞、所有端粒的總稱，所以關鍵是怎樣保養端粒，以致改善健康、延長壽命、活得精彩。從食療角度來說，科學家發現在血清維他命D低的人群中端粒明顯縮短，意即，通過補充維他命D可以改善端粒的長度，而維他命D可以通過膳食、最重要是通過陽光補充！全球約有10億人缺乏維他命D，維他命D水準過低會影響端粒健康，直接導致骨質疏鬆症、糖尿病、高血壓和癌症，成年人缺乏維他命D早亡危險增加26%。美國愛因斯坦醫學院（位於紐約，美國首屈一指醫學大學）副教授邁克爾·梅拉米德博士表示，除了適當補充維他命D之外（市面的維他命D良莠不齊，請自己注意選擇），還應該每天曬曬太陽，每次10-15分鐘。香港相對比較熱，最佳時間為清晨的太陽，可以達到補充維他命D的理想效果。… 繼續閱讀
減肥減出大頭佛
減肥絕對是一門學問，大部分人一想到減肥就衝動節食，但由於這個衝動後面缺乏知識，往往以失敗告終。衝動型的減肥是危險的，除了會令新陳代謝率降低導致反效果外，亦有機會引起血糖、血壓等問題。營養失衡還會令你年紀輕輕就患有骨質疏鬆症或者荷爾蒙失調。
大部分人在減肥的時候大量減低攝取蛋白質和脂肪，肥油一滴不吃，這樣很容易會使身體缺乏必須的礦物質、維他命和脂肪酸。缺鈣可導致骨質疏鬆，缺鎂會使肌肉緊張，缺鉻會令血糖不穩定，缺鐵、鋅和維他命B6會減慢體內酵素的製作和營運，酵素不夠什麼體能都受到影響，人會經常累，沒有能量。我們更需要充份的脂肪酸，無論是飽和還是不飽和的脂肪酸都要平衡攝取，細胞膜需要不飽和脂肪酸去保持柔軟和高滲透性，但也需要飽和脂肪去作為支架維持穩定性，平衡的脂肪酸將礦物質營養素等帶入細胞，維他命A、D、E、K都是脂溶性的，就是靠油來吸收。我們最害怕的膽固醇由飽和脂肪酸製成，如果我們避免吃肉，但又不從椰子油中補充飽和脂肪，結果有可能變成膽固醇太低，這是會影響內分泌的，膽固醇是雌雄激素和腎上腺皮質醇的原材料。男性荷爾蒙不是男性專利，女性也需要它來強壯肌肉，健康的女性荷爾蒙是保青春和維持美麗皮膚的要素。（未完）… 繼續閱讀
測試消化系統老化秘法
為身體選擇正確的脂肪酸，是防止消化系統老化的其中一個重要方法。有人以為消化系統老化的結果只是大便不正常，或者小便過多或者過少，又頂多是胃痛，實際上，消化系統老化以致的病症包括腦退化、心臟病、中風、糖尿病、皮膚病、腰椎病、關節痛、牙周炎、四肢麻痺、皮膚乾枯、肌肉萎縮、骨質疏鬆、老年後人變矮、情緒病……大部分表面上與腸道健康沒有關係的病，其實都與腸道健康有關。
有甚麼簡單的方法測試自己有沒有消化系統老化？知道紅菜頭嗎？這是對心腦血管有莫大裨益的蔬菜，但吃後大小便會有明顯的紅顏色，相當驚人，如果想不起來之前吃過這東西，會以為自己有便血。我們可以用紅菜頭來做一個針對消化系統的小測試：… 繼續閱讀