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寄生蟲只存在食物中?

我們的食物來源愈來愈不安全,中寄生蟲的機會愈來愈高,但大部分人寧願選擇不想知道,也不願面對事實。可是紙包不住火,最近有電視節目介紹吃鯇魚魚生,火頭便燒破了這一層紙,惹來政府食安中心和衞生署衞生防護中心分別發表警告聲明︰「由於鯇魚容易附帶肝吸蟲,市民如生吃鯇魚便有機會受到感染!慢性肝吸蟲感染更會損害膽管和肝臟,增加患上膽管癌的風險」。又︰「在一般環境下飼養的淡水魚(例如鯇魚及大頭魚),除了致病菌外,還可能帶有寄生蟲,例如可造成膽管梗阻、肝硬化和引致膽管癌的中華肝吸蟲」。又︰「無論是在港或外遊,切勿進食生或未徹底煮熟的淡水魚。在吃火鍋或粥品時,須待魚熟透方可進食。」… 繼續閱讀
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不要嘴對着嘴親我

(續昨)我們的口腔裏有很多細菌,根據資料,在臨床上,類似的病例並不少見,例如感冒、流行性腮腺炎、扁桃體炎、肝炎、結膜炎、牙齦炎、牙周炎、齲齒、肝炎、幽門螺旋桿菌感染等等,都可能通過親吻傳染給孩子。… 繼續閱讀
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腿長短背後的密碼

上文說到腿的長短竟是健康的標識,今天再講第二和第三種。 第二種:長腿。男女都認為長腿漂亮,一直以來科學家都不明白背後的心理成因,最近科學家發現,長腿在人類的潛意識中,代表營養好以及生育能力強。原來長腿代表好生養,符合物種延續的需要,所以人類在心理上偏愛長腿姐姐、長腿哥哥!以後欣賞香港小姐和香港先生有新角度了!… 繼續閱讀
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改善肝炎的蔬果汁

患有肝炎可以服用一個乳酪蔬果汁。 秘方一:蘋果半個、小番茄六個、純乳酪(低脂)兩湯匙、芹菜35克、小麥胚芽粉一湯匙、西生菜70克,放在一起,用攪拌機攪爛。 葡萄和小麥胚芽含豐富的維生素B族,肝臟的新陳代謝需維生素B族,所以必須吃粗糧,每日吃的白米已丟失了大量維生素B,十穀米中的維生素B族最豐富。還有一個護肝的簡易乳酪蔬果汁。… 繼續閱讀
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鄭重介紹野生山茶油

食用油的提取一般有兩種方法:物理壓榨法和化學浸出法。壓榨法是傳統的榨油法,有冷壓和熱壓兩種。 化學浸出法是用化工原理提出油脂,這種油叫「精煉」,英文叫Refined。精煉法的出油率高,為企業降低成本,但會產生兩種物質:一、鉛汞殘留;二、反式脂肪酸。這些物質都致癌,鉛汞在身體中極難排出,殘留在體內可以導致包括腦退化、頭痛、頭暈、乏力、四肢麻木,嚴重的可導致暈倒、神志喪失、甚至死亡。用最先進的化學浸出油設備,也會有微量的化學殘留,化學浸出的花生油還殘留黃麴黴毒素B1,其毒性為砒霜的68倍,是目前已知的致癌性最強的生物代謝產物,主要損害肝臟,可引起急性肝炎,持續攝入可引起肝腫大、肝細胞重度脂肪病變並發生肝硬化……… 繼續閱讀
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蔬果汁療肝炎

患有肝炎,可以服用一個乳酪蔬果汁:蘋果半個、小番茄6個、純乳酪兩湯匙、芹菜35克、小麥胚芽粉一湯匙、西生菜70克,放在一起,用攪拌機攪爛。乳酪比牛奶容易消化,很多亞洲人的腸胃都不能消化牛奶,一喝就拉肚子,但是乳酪就比較不容易惹事,這種提煉過的動物蛋白質能滋潤肝臟。葡萄和小麥胚芽含有豐富維生素B族,肝臟的新陳代謝需要維生素B族,所以我們必須吃粗糧,每日吃的白米已經丟失了大量的維生素,十穀米中的維生素B族最為豐富。還有一個護肝的簡易乳酪蔬果汁:20粒葡萄,純乳酪150ml,在攪拌機中打爛,不用加水,然後加入蜂蜜。葡萄連皮連葡萄籽,但要先用鹽水泡洗幾分鐘,以防農藥。… 繼續閱讀
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