Blog Archives
嚴浩生活網站（下）
養生專欄不容易寫，從前的生活小品20-30分鐘可以寫一篇，養生內容涉及公眾健康，壓力大，也要做大量的資料工作，平均每一篇每一天要花兩、三個小時，對筆者來說實在並不養生。但因為這樣，我越來越認識到自然療法的威力，常常感嘆上帝的藥櫥是多麼的不可思議！
我的養生專欄的特色是與廣大讀者互動，共同分享改善健康的經驗，通過分享又使到更多有需要的人改善了健康，我常說來分享經驗的讀者們都是天使，在這些年裏，我和讀者天使們一齊通過實戰打破很多傳統的健康謬論，發掘出一樣又一樣真正能夠幫人改善健康的天然食品，包括：椰子油、布緯食療、油拔法、行山法、古方心路通、亞麻籽油、蕎麥蜂蜜、茶籽油、桑葉茶、黑蒜、益生菌、蒜頭水、印度人參、澳洲堅果油……這些食物和方法為亞健康人士帶來轉機甚至生機。我的理想是把食療和天然非入侵性療法結合起來，為人們的健康發揮最大效益，這是我和有共同理想的好朋友創辦「食療主義」的理念；如果說食療是細胞營養學，我們從歐洲引進的「生物共振」療法，就是幫助細胞抗衰老的細胞運動學。… 繼續閱讀
重新學做人的機會
（續上周）防止消化系統老化的方法還有：
四、為身體選擇正確的脂肪酸。脂肪的重要，好比為手機充電，手機電池如果無處充電就等於報廢，身體中的細胞與電池一樣需要充電，而脂肪就是細胞的電，身體中以億萬計的細胞每一個都需要脂肪，特別是腦細胞；但遺憾的是，細胞沒有判斷能力，好的壞的脂肪一樣吸收，從垃圾食物來的垃圾脂肪也吸收，從地溝油來的脂肪也吸收，超市隨便買得到、用化學方法提煉的所謂「精煉油」也吸收，這樣健康就一天比一天衰敗。
看到這裏，應該明白為甚麼有些人上了年紀後有腦退化問題，一個不注意飲食健康的人上了年紀，腦細胞也吸收了幾十年的垃圾脂肪，大腦細胞等於泡在垃圾油裏幾十年，有甚麼辦法不退化？同時也應該明白，如果注意飲食健康，上年紀不一定有腦退化，得了腦退化後也有改善的可能，這必然從戒口開始，同時選擇好的脂肪來源。… 繼續閱讀
洋蔥有助頭髮再生
好的油脂對頭髮的健康生長很關鍵，這些油脂當然不是從垃圾食品中來的反式脂肪。廚房中不可以用超市的所謂化學「精煉油」，要用非化學方法冷榨的好油。「食療主義」的團隊從澳洲找來可以高溫煮食的澳洲堅果油（Macadamia oil），即俗稱夏威夷果仁油，其實所謂夏威夷果原產地是澳洲，是當地土人的食物。
要吃含奧米加三的食物，譬如亞麻籽油、魚、蛋等，這些食物能降低身體發炎的風險，也促進頭皮健康。蛋白質對頭髮健康很重要，蛋白質從肉、魚、豆類、奶類中來，一個成年人一天吃的肉大約二到三安士，相等於一碗叉燒飯上的肉。蔬菜與水果的分量約兩碗到三碗。… 繼續閱讀
強迫症你和我
（續昨）3，正確對待缺乏營養的問題，Hyman醫生這樣說，是因為大部分醫生都不懂營養學。大量營養缺乏是多動症/自閉症的重要成因，包括鎂、鋅、硒（selenium，這微量元素需要量比較少）、色胺酸（tryptophan）、酪氨酸（tyrosine）、和各種脂肪酸（奧米加3、6、7、9等多元和單元不飽和脂肪酸，可以從亞麻籽油、椰子油、澳洲堅果油等中獲取），酪氨酸羥化酶（tyrosine hydroxylase）在帕金森病治療中也有重要作用。這些營養補充劑在同時服用的時候會起到協同作用，意思是治療效果會成倍數增加。… 繼續閱讀
打倒雞皮鶴髮
皮膚未必隨着年紀大而變得雞皮鶴髮！知道其中秘密嗎？原來皮膚需要一種叫棕櫚酸Omega-7（Palmitoleic Acid）的不飽和脂肪酸，是維持健康肌膚細胞及身體黏膜的重要元素，能幫助消除自由基對皮膚細胞的損害，增加皮膚細胞的膠原，防止水份流失，維持肌膚彈性。我們30歲以下的肌膚叫年輕肌膚，本身就富含這種脂肪酸，隨着年齡增長，身體無法及時生產而快速減少。好消息是：澳洲堅果油（俗稱夏威夷堅果油）中的棕櫚酸Omega-7含量竟然是所有植物中最高！長期食用甚至可以扭轉老化的皮膚，減少肌膚皺紋、活化肌膚細胞。建議成人每天用一湯匙澳洲堅果油混在食物中吃，或用以作烹飪。澳洲堅果油適合做每天的烹飪油，對一家人都有益，也可以當潤膚油按摩皮膚，或用來護髮。… 繼續閱讀
最佳打倒血脂食用油
澳洲堅果油，俗稱夏威夷果仁油，另外還有其他魚目混珠的中文叫法，應該只認定原來澳洲土著叫的名字Macadamia。
這種油與其他植物油的最大分別，在於它可以促進膽囊收縮，增加膽汁的排出，更有效消化油脂。有一種膽囊病叫「膽囊弛緩」，女性患者比較多，膽汁的功能是消化脂肪，當脂肪進到腸內，膽囊會收縮並將膽汁排出來，但當「膽囊弛緩」，膽囊無法正常收縮，膽汁無法正常排出，脂肪無法消化，容易引致大肚腩，也引起大便長期不正常。根據百度資料，針對這種病，澳洲堅果油具有極佳的療效，「與醫生所開的藥物和其他具有類似功效的食物相比，具有更快速的和穩定的療效。」這是很了不起的健康線索！意味着澳洲堅果油對消化系統有特殊的貢獻，使消化系統有正常分解油脂功能，改善和延緩消化系統老化，對上年紀與肥胖者很有用。由於有這種特別的性質，長期服用澳洲堅果油可以「預防血栓形成，對血脂有雙相調節作用，有效降低血液粘稠度，防止動脈粥樣硬化，有效保護心腦血管系統。」在降低血壓方面：「國外於1996年進行一項研究，16位血壓偏高的婦女同意在一個月的時間裏改吃澳洲堅果油。結果，她們的血壓平均從161/94降到了151/85，舒張壓與收縮壓幾乎都降低了10毫米汞柱。」… 繼續閱讀