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改善大腦秘方

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（續昨）我曾引用美國名醫Dr.Oz的說法：食物是供應養分的重要來源，一邊吃垃圾食物一邊還要健康是妄想。其中一種對大腦最重要的營養是奧米加3脂肪酸，不僅能夠增強神經元傳遞信息的功能，有益血管健康，還能幫助已經有認知障礙的人士延緩退化的速度。… 繼續閱讀
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食油也可成健康陷阱

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有讀者問道，食療主義的澳洲果仁油（俗稱夏威夷果仁油）是物理壓榨油還是精煉油？ 答：那絕對是採取物理壓力將油脂直接從果油中分離出來的，而不是用化學即溶劑以高溫「浸出」的精煉油。… 繼續閱讀
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重新學做人的機會

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（續上周）防止消化系統老化的方法還有： 四、為身體選擇正確的脂肪酸。脂肪的重要，好比為手機充電，手機電池如果無處充電就等於報廢，身體中的細胞與電池一樣需要充電，而脂肪就是細胞的電，身體中以億萬計的細胞每一個都需要脂肪，特別是腦細胞；但遺憾的是，細胞沒有判斷能力，好的壞的脂肪一樣吸收，從垃圾食物來的垃圾脂肪也吸收，從地溝油來的脂肪也吸收，超市隨便買得到、用化學方法提煉的所謂「精煉油」也吸收，這樣健康就一天比一天衰敗。… 繼續閱讀
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磷蝦油提升心臟健康

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據CNN報道，「磷蝦油與魚油中的脂肪酸，都可有效減低血液中膽固醇與三酸甘油酯，改善血液循環。有一個113個人參與，歷時七星期的實驗發現，磷蝦油對心臟的好處與吃肥魚相似，但需要更進一步的資料。」… 繼續閱讀
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