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食完飯之後渴睡
導致皮膚過敏發癢有多過一種原因，中醫說的肝熱是其中一種。肝熱的成因來自經常吃煎炸食物、油膩食物；或飲食雖然基本上健康，但長期要承受壓力、飲酒、睡眠質素欠佳等等。現代人不知道為甚麼很多有麩質不耐受問題，喜歡麵食、麵包、蛋糕的人如果皮膚容易過敏，試試留意平時的飲食與皮膚過敏的聯繫，可能停了這些食物就能有改善。也可同時試試服用我介紹過很多次的瑞典益生菌和蒜頭水，一方面改善腸道消化，幫助排出肝的毒素，同時減低真菌的影響。… 繼續閱讀
即食麵難消化的真相
今天和大家分享一個在網上流傳已久的短片。這是一位博士用膠囊相機拍攝即食麵和自家製的新鮮麵，分別在胃裏的不同消化過程，可清楚看到即食麵很難消化，比起新鮮食物，需要多很多時間，為身體增加數以倍計的壓力。（視頻：https://www.youtube.com/watch？v=IQlNv2Au-Lg）… 繼續閱讀
你是否容易情緒低落
上文說過，病童Clayton通過驗血，顯示他對18種食物有過敏反應，其中兩種影響最嚴重的食物是麥麩和奶類，患有多動症／自閉症的孩子很多都有消化麥麩和奶類的問題。Hyman醫生還發現一個現象：患有嚴重情緒問題的人也有這個現象，在以上這兩種人的小便中都會發現有未完全消化的奶類和麥的物質。Hyman醫生提出第二點要做的，就是排除引起身體產生過敏的食物，並建議：「要在六個星期中完全戒除麥麩類和奶類食品。」… 繼續閱讀