(續昨天)可可這個古埃及的神,在現代,所有40歲後的人都有必要重新認識。40歲後的現代人出現甚麼健康危機?就是容易出現因不良飲食而帶來的血液黏稠,再發展下去就是血栓,再嚴重就中風、心血管堵塞了。
記得在40歲左右時,我也曾在體檢後被醫生診斷為血液黏稠,說我容易得糖尿病,那時候我亂吃亂喝,對飲食科學一無所知。血液黏稠就是血小板黏合,根據美國威斯康辛大學的醫學專家,改善血小板黏合的食物中必含有黃烷醇(Flavanols),包括洋蔥、茶、蘋果、葡萄等,但以原生態生磨可可粉(Cacao)的含量最高。國際網站PubMed是美國國立衞生研究院下的一個網站(U.S.…
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