Yearly Archives: 2015
連真蜂蜜也可能造假
市面上，蜂蜜有太多假冒偽劣的產品，造假的方法千奇百怪，連真蜂蜜也可能是假的，這話怎麼說？蜂場用白糖加水加香料放在蜂巢旁邊，用這樣的方法餵出來的蜂蜜，你說是真的還是假的？但這個方法連美國和加拿大一些蜂場也在使用，甚至新西蘭的世界名牌蜂蜜也可以是假的，其他地方的就更不用說了。
還有種是真蜂蜜但含水量過高。質量好的蜂蜜應該含水量少，黏稠性大，將蜂蜜挑起，蜂蜜會成絲狀，極為綿長，而含水量高的蜂蜜則感覺很稀；好的蜂蜜也因為花的種類不同而出現結晶。
糖的來源主要來自甘蔗，蔗糖因為加工精緻程度不同而有不同等級的產品… 繼續閱讀
多吃甜品，便秘又虛火
（續昨）糖要吃，但要有所選擇。譬如蜂蜜與白糖就有原則性上的大不同。蜂蜜含有75％以上的單糖——葡萄糖、果糖及豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類、有機酸等人體所需的營養成分，能夠被人體直接吸收利用，是一種富天然營養療效的食品。
白糖（蔗糖）是一種雙糖，白糖與白糖做的甜品會令血糖即時升高，雖然可以提供暫時的快感，但這樣的結果是令到免疫系統以為受到外敵入侵，免疫系統的禦敵手段是「發炎」，所以常吃甜品，包括雪糕、蛋糕，容易得皮膚病、無名病痛、甚至癌症。
糖也是黴菌的食物，是念珠菌的最愛。應該用蜂蜜代替糖，其實單從提神方面來選擇，蜂蜜的效果也遠比白糖來得快。孩子用蜂蜜代替白糖，可�… 繼續閱讀
甜品是真正的魔鬼
這幾天連續討論甜品問題，引起身邊很多朋友的關心，尤其是昨天的文章「甜品是皮膚的大敵」，甜品害死皮膚，因為健康的皮膚靠膠原蛋白平衡，但偏偏膠原蛋白不喜歡甜品，偶然吃一次甜品無傷大雅，但吃得太多，膠原蛋白被糖基化後便會失去彈性，造成皺紋和老化。
其實不止皮膚，身材也是靠膠原蛋白支撑，甜品是真正的魔鬼，如果你希望保持魔鬼身材，青春常駐，就要�… 繼續閱讀
甜品是皮膚的大敵
（續昨）甜品可能是很多女士們的最愛，但可能沒有多少人知道，甜品是皮膚的大敵，簡單來說：「吃甜品，無靚女。」健康的皮膚靠膠原蛋白平衡，但偏偏膠原蛋白不喜歡甜品，偶然吃一次無傷大雅，但吃得太多，膠原蛋白被糖基化後便會失去彈性，造成皺紋和老化。
各個關節的靈活性也靠膠原蛋白去維持，當糖基化在這裏發生，關節的靈活性降低，令關節受損，疼痛日益加劇，造成動作僵硬、關節發出聲響，形成關節炎和風濕。
糖對身體的危害不會低過吸煙，膠原蛋白被糖基化後同樣�… 繼續閱讀
嗜甜，晚景淒涼
（續上周五）吃太多的甜品和脂肪，會引起身體產生「糖基化」反應。當糖基化發生在血管內，它就像挑撥離間的小人，令本身緊密排列的血管內壁的細胞出現間隙，細胞之間的連接力變得脆弱，以致血管壁破裂。於是身體把膽固醇派來修復這些脆弱部分，但膽固醇並不是一個稱職的修復工人，進行修復工作時會在血管壁上形成斑塊。
順便講一個大部分人對膽固醇的認知誤區。很多人得知血管有斑塊後，馬上不敢吃含膽固醇的食物，以為膽固醇… 繼續閱讀
甜品造成大腦迅速衰敗
一切垃圾食物之中，最危險的食物是糖！我曾經報道過：新南威爾士大學（The University of New South Wales，簡稱UNSW）是澳洲一所世界頂尖研究型學府，大學中的學者發現：老鼠才吃了垃圾食物六天，大腦功能已經開始衰敗，而且無法恢復！
垃圾食物，包括：甜品糕點、炸薯條、薯片、餅乾、甜麵包圈、汽水飲品一類的食物。但如果其他食物健康，只大量喝糖水、吃甜品又如何？博士的結論是：「即使飲食結構沒有高脂肪，只有高糖，一樣會造成大腦迅速衰敗……」
強調：即使沒有垃圾�… 繼續閱讀
放任飲食的愚昧
今天續談化療後的反應：
六、心臟毒性：部分化療藥物可產生心臟毒性，損害心肌細胞，患者會出現心慌、心悸、胸悶、心前區不適、氣短等徵狀，甚至出現心力衰竭。心電圖檢查可出現T波改變或S-T段改變等。
七、腎臟毒性：有些化療藥大劑量可引起腎功能損害，因而出現腰痛、腎區不適等。
八、肺纖維化：環磷醯胺、長春新鹼、博萊黴素等可引起肺纖維化，拍胸片可見肺紋理增粗，或呈條索狀改變。對肺功能一向差的患者來說更危險，甚至可危及生命。
九、靜脈炎：絕大多數化療藥物的給藥途徑是靜脈滴注，可引起不�… 繼續閱讀
「想不到我也會患癌症」
我很高興收到讀者的來信，但有一類總是令我無奈又無力。這類來信的開頭都不約而同是：「我很喜歡看你的文章，能了解不少健康知識，但想不到我也會寫信給你，因為我得了癌症……」有些會繼續問：「我應不應該做化療？化療後有甚麼反應？」
我只可以跟大家分享一些健康資訊，但絕對不可能建議任何人做或不去做化療，這是醫生的責任，我沒有資格回答。至於化療後的反應，我找到一些資料：
一、身體衰弱：患者可出現周身疲乏無力、精神萎靡、出虛汗、嗜睡等。
二、免疫功能下降：化療藥物可損害患者的免疫系統，導致免疫功能缺陷或下降。免疫功能… 繼續閱讀
癌細胞收不到無綫台
（續昨）為何生物波有利於正常細胞而不利癌細胞？先確認一點：「生物波」與人體頻率範圍一致，故能幫助細胞運動，正常細胞通過同體共振的頻率獲得能量；癌細胞不在人體頻率範圍內，好比電視台，收到無綫電視台的頻道但無法收到其他電視台頻道，癌細胞便無法從人家的「電台」中得到能量，於是被孤立。
我們常聽見人說癌細胞擴散，在用生物共振儀的情況下，當正常細胞健康起來，癌細胞找不到擴散對象，於是分子鏈逐步斷裂。
布緯食療配合生物共振是改善健康的最佳拍檔，這個配合的結果，是將癌細胞逆轉變性為無害的水及膿性物質，逐步隨代謝排出體外；此過程因人和癌症所在部位等的不同�… 繼續閱讀
她本來是一位公認的美人
（續上周五）很多人都經常把「免疫力」掛在口邊，但沒有多少人知道免疫力包括修復能力，即癒合和再生能力，也包括內分泌調節能力、排異能力與應激能力等。
身體中很多發炎徵狀都是因為免疫系統被你自己的飲食結構和生活方式所拖累而致病，例如關節炎、濕疹等皮膚病，還有癌症、胃病、腎病、肝病、糖尿病等慢性病，以致免疫系統把正常細胞或正常食物當成「異形」，引起排異能力與應激能力的異常反應，嚴重影響內分泌調節能力。
這時候去看醫生，主流醫學是針對性用藥，針對異常的免疫系統發動猛力炮火，把整個免�… 繼續閱讀