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補鐵食物與飲品
BBC製作的超級食物節目中介紹了一種穀物叫苔夫（Teff），有十分見效的補鐵功效。根據香港紅十字會輸血服務中心提供的資料，鐵質吸收不足引起的貧血竟是現代人的流行病，尤其是香港，情況遠較歐美國家嚴重，有缺鐵性貧血的香港人大概佔人口的13%！如果你經常感到疲倦、虛弱、暈眩、心跳加速、呼吸急促、臉色蒼白，最好去測試一下是否需要補鐵。缺鐵性貧血佔全世界貧血個案將近一半，對女性的影響通常大於男性，但男性亦不能忽視，尤其是65歲以上男性會容易貧血。
根據BBC的節目，主持人是一位還沒有結婚的年輕女性，測試結果是血液中缺鐵。於是她開始一日三餐食用苔夫做的食物，同時她準備參加兩個月後舉行的馬拉松，兩個月後馬拉松結束，測試後她仍然缺鐵！原來運動需要大量的鐵，這段時間中她身體的消耗太大。馬拉松結束後她繼續服用苔夫食物，她的缺鐵性貧血在幾個月內自然痊癒。… 繼續閱讀
打倒哮喘有辦法
哮喘是慢性病，發作的時候氣管通道發炎，令患者呼吸困難。哮喘患者易受環境影響，灰塵、蟎蟲、花粉、動物的皮毛、漂白水一類的清潔劑，都會刺激氣管，令患者咳嗽、喘氣和胸悶。ABC新聞曾報道︰原生態（raw）蕎麥花蜜能改善哮喘。昨天我們分享過，蕎麥花蜜能紓緩喉嚨和分解氣管中的痰涎，還含有殺菌功效。
根據ABC新聞報道，《兒科學與青少年疾病文獻集》（Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine）曾經主導過一個實驗，證實蕎麥花蜜能有效改善孩子在夜晚的咳嗽，這種咳嗽的性質與哮喘病患者的相同。其他淺顏色類的蜂蜜治療效果則不明顯。… 繼續閱讀
分享天然抗流感方法
（續昨）蕎麥花蜜能紓緩喉嚨和分解氣管中的痰涎，還有殺菌功效。這種深顏色的蜂蜜比一般蜂蜜，特別是淺顏色的，含有更多維他命和礦物質，尤其是鐵質。蕎麥花蜜的抗氧化作用是所有蜂蜜之首，由於它是原生（raw）的，所有養分都不會被加熱程序破壞。在美國頗有名氣的「Dr. Oz」建議︰「每天服用一至兩茶匙蕎麥花蜜，直接食用或者加入溫水都行，可令你安然度過流感季節。」蕎麥花蜜甚至被推薦作為止咳水的替代物，因為它更有療效，也更安全，尤其是對六歲以下的小童（不足一歲的小童不可服用任何蜂蜜），臨睡前服用蕎麥花蜜的效果比任何止咳水都好。… 繼續閱讀
抗流感的食物
（續上星期）有機冷榨（raw）椰子油可以對抗侵犯肺功能的病毒，抗流感功效比較好，是自然界其中一種最好的抗病毒和抗流感食物。我們家每天早餐一定吃椰子油，已經連續超過五年，把滿滿一湯匙椰子油直接攪拌到小米粥或者雜糧粥、莧菜籽／藜麥粥，像我這樣大小的體積，我會加入一到兩湯匙椰子油。
雖然五年中還是會感冒，但徵狀不如以往般明顯；最明顯的是膝蓋痛徹底消失了，從前走樓梯很痛苦，看電影最慘，捱過兩個小時的冷氣與呆坐之後，膝蓋痛得無法走路，站在戲院門口動不了。
這些痛苦都已經成為歷史，這完全歸功於椰子油，椰子油中的月桂酸除了有強大殺病菌的作用外，還有很好的消炎作用。我家的寶寶在五個月的時候開始吃固體補充品，我們在她的食物中加適量椰子油，從幾滴開始，到現在一歲了，椰子油加到一茶匙。… 繼續閱讀
一，二，三，抗流感！
（續昨）原則上提升了免疫系統的防禦力，抗流感的能力也自然加强。讓免疫系統健康是每個地球人都必須自己做的功課，沒有一種藥可以為你恢復免疫系統，這百分之百依靠大自然為我們準備的藥櫥。
以下介紹一系列方法，排名不分先後：
一、空氣消毒，適合封閉的、空氣不流通的室內。「食療主義」從意大利進口的「蜂膠負離子擴散器」已進入社會三年，口碑正面，把擴散器放在臥室、客廳、辦公室、學校班房和車中，可以殺掉空氣中的細菌。蜂膠眾所周知是天然重量級的細菌殺手，這個蜂膠擴散器的其中一個被確認的實驗是在意大利一家小學課室裏做的，連續將負離子與霧化的蜂膠擴散三天後，空氣中減少超過70%的細菌。在充滿負離子的房間儼如置身樹林，生氣勃勃，情緒穩定；負離子還能中和帶正電荷的污染物，使它們沉降，從而淨化空氣。… 繼續閱讀
尋找澳洲堅果油
食療有改善健康的作用，所以，食物的質量與生產過程自然非常重要，又由於食物講究味道，所以有食療作用的食物也自然講究味道。譬如廚房中的煮食油，我曾經介紹過澳洲堅果油Macadamia oil，這種油在香港叫夏威夷堅果油，其實夏威夷的這種堅果原產於澳洲，換了一個「藝名」叫「夏威夷」，身價便突然提高。
這種油在「食療主義」帶到香港來前也賣得很貴，由於這種油還有美容效果，在市面上Macadamia oil幾乎是美容化粧產品的價錢。「食療主義」的Macadamia oil最近換了新的澳洲供應商，原因就是為了追求完美，希望為大家、為自己和家人帶來力所能及的最理想產品。… 繼續閱讀
體溫與益生菌
體溫在腸道健康出現問題的時候也會急促改變，如果是急症，通常體溫會急促下降，長期體溫偏低的人，大部分腸道都可能不健康，有排便的問題。
腸道健康與益生菌有很大關係，譬如便秘與腸激症，很多讀者與「食療主義」的客人在服用我推薦的瑞典益生菌後，健康得到了改善。特別提出「食療主義的益生菌」並非沒有原因，我們向社會推出的ProBion瑞典益生菌，可能是全球唯一有臨床實證的商業性益生菌，確保益菌直達大腸發揮強大功效，與其他方式生產的益生菌有基本上的不一樣。（Hibberd AA, Lyra A, Ouwehand… 繼續閱讀
化解電磁波的方法
（續昨）甚麼是「電磁波驅魔人」？其實，這是「食療主義」的電磁波測量家居服務，小組組長叫Eric，原籍德國，本身是地質學專業，Eric帶領的「電磁波驅魔人」家居服務小組，在香港已經與市民有三年的互動經驗，曾經為超過300個香港家庭提供家居檢測，一再確認電磁波和其他環境因素可以嚴重影響健康與睡眠。
事實上，失眠不再是閒聊話題，在西方已經成為一個重大的研究課題，根據最新的研究，失眠不但與疾病有關，失眠本身就是疾病的起因。「食療主義」的幾位「電磁波驅魔人」需要去德國聽課接受訓練，來自世界各國的專家在德國每年舉行學術會議，我們的Eric是其中一位主講者。… 繼續閱讀
「電磁波驅魔人」
（續昨）昨天的文章中說到，黃小姐樓上的路由器發出的輻射透過屋頂，正好覆蓋了她睡覺時身體的一側，引起皮膚有被針刺的感覺，影響了睡眠，日復一日，令她的身體免疫力愈來愈低，精神愈來愈差，掉頭髮的徵狀也日益嚴重。
來自Wi-Fi路由器與室外手機發射器的電磁波嚴重影響健康，台灣對這方面的社會意識與研究走在香港前面，在電腦上輸入「電磁波影響」，會看見很多相關的視頻和資料，以下的資料摘錄自台灣科技圖書出版，環境科學基本叢書之《環境物理學》、《環境醫學》︰
經實驗研究和調查觀察結果表明，電磁輻射對健康的危害是多方面的、複雜的，對大腦神經的刺激結果是出現神經衰弱症候群，主要表現有頭痛、頭暈、無力、記憶力減退、睡眠障礙（失眠、多夢或嗜睡）、白天打瞌睡、易激動、多汗、心悸、胸悶、脫髮等，尤其是入睡困難、無力、多汗和記憶力減退更為突出……受害者有短時間的記憶力減退、看與聽的反應慢半拍、手腦協調動作差、對數字反應速度減慢等。… 繼續閱讀
電磁波引起的噩夢
來自Wi-Fi與室外手機天綫的電磁波嚴重影響健康，甚至可能引起重病，這些案例與原理我已經在本欄講過很多次，香港的媒體也好幾次報道過電磁波引起癌症與死亡的事實。很多人對電磁波的侵擾沒有感覺，但也有人會感到不適，譬如皮膚會有被針刺的感覺，這是其中一種反應。現代人已經無法離開Wi-Fi，大氣中的電磁波像一層層紗，把每一個人、每一種生物包着，如果對這種無形的健康殺手敏感，是幸運還是不幸運？要知道更多的人情願選擇不知道。
我在「食療主義」店中遇到黃小姐，她是一位性格開朗的年輕事業女性，一年半前她與丈夫搬到新家，睡眠狀況逐漸開始失常，睡在床上的時候，有一側身體的皮膚會有被針刺的感覺。睡眠失常引起身體免疫力愈來愈低，精神愈來愈差，時間過去，她也發現掉頭髮的徵狀日益嚴重。… 繼續閱讀