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改善扁平苔癬的自然療法

黃薑和黃薑的提取物薑黃素Curcumin︰想辦法把黃薑成為經常吃的餐桌食物,咖喱當然是第一選擇,但不要放辣味。我在專欄中也介紹過黃金醬,有需要可以上網看看。還有一種黃薑提煉的液劑,直接塗抹在口腔患處,但做法有點複雜。簡單一點,直接把黃薑粉加椰子油調成糊,敷在口腔、皮膚和頭皮患處,每日兩次,會看到逐漸改善,三個月後效果明顯。 維他命A︰抗發炎、支援免疫系統。根據美國馬里蘭州大學醫藥中心(University of Maryland Medical Center),維他命A有益皮膚和口腔黏膜健康,兩處都是扁平苔癬攻擊的地方。含豐富維他命A的食物包括︰超市中標明草飼牛(grass-fed)牛肝、新鮮紅蘿蔔汁、番薯、羽衣甘藍(Kale)、菠菜及南瓜。… 繼續閱讀
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這樣吃肥豬肉

2018年1月29日,屬於英國廣播公司(BBC)的網上BBC Future報道,科學家選出十種最營養的食物,肥豬肉竟榜上有名,名列第八位! 十大最有營養食物排行榜︰一、杏仁︰富含單元不飽和脂肪酸,有益心血管健康;二、番荔枝︰富含糖份和維生素A、C、B1、B2及鉀;三、大西洋鱸魚︰富含蛋白質和低飽和脂肪;四、比目魚(英文中分類很多,包括halibut、flounder、sole、turbot、plaice)︰富含維生素B1,重金屬較少;五、奇亞籽︰高纖、富含有奧米加三脂肪酸的亞麻酸、維生素和酚酸;六、南瓜籽︰富含鐵和錳元素;七、瑞士甜菜︰具抗氧化功能。從前鄉下人常拿來餵豬;八、肥豬肉︰飽和脂肪酸比牛、羊等較少;九、甜菜葉(甜菜頭的葉子)︰富含鈣、鐵、維生素K和B2,即核黃素;十、紅鯛魚︰營養豐富,但BBC又同時警告這種魚可能含有重金屬!… 繼續閱讀
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即食麵引起的弊病

即食麵引起的毛病還有: 三、早衰。由於油炸即食麵不容易被分解,進入腸胃後,它對維持人體生命的消化酶系統造成干擾破壞,令到器官提早衰敗。記得我說過「人從消化系統先退化」嗎?人的消化系統本來已容易早衰,即食麵更是引起早衰的最可怕食物之一。吃過即食麵,很長時間後還會嗝出味道,就是那些無法消化的即食麵,長期泡在胃酸中的結果。 為了這堆百無是處的垃圾,你的身體要額外付出多少代價!如果為了方便,可以考慮纖維豐富的純蕎麥麵(香港有些超市可能買得到),煮時放一隻番茄,煮好後加上有機的麻油、醬油、醋,簡簡單單,健健康康。還有我經常說的小米粥、雜糧粥等等,可以做好後放在冰箱,吃時才加熱,再加上一湯匙椰子油,比即食麵更方便好吃。我也曾經介紹過,「食療主義」引入的一系列好味道健康食物,都可以考慮。… 繼續閱讀
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非常毒的即食麵

(續昨)甚麼是「表面不是油炸食物,骨子裏卻是非常油炸的流行垃圾食物」?對了,那就是方便麵,台灣叫泡麵,香港叫即食麵。這種麵的製成方法是,煮熟後用含高量飽和脂肪的棕櫚油,或更糟糕的、充滿反式脂肪的氫化植物油炸至硬化,再壓成塊狀而成。大自然的食物必定有一個腐爛分解過程,但即食麵(還有經過同樣加工原理的炸薯條、薯片)可以在食品架上屹立百年,即使變成粉末也不腐爛,即是進入腸胃後也不易被自然代謝。除了麵本身是白麵粉精煉食品,糖份高會令血糖飈升之外,煮麵用的那包味調味料其實是高鈉味精素,還有防腐劑和各式添加劑,恐怕再難找到更不健康的食物。以下是內地和台灣針對即食麵的意見:… 繼續閱讀
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多動症是缺乏這些食物

(續昨)3,多動症/自閉症患者情緒不穩,睡眠輾轉反側,驗血報告證明患者缺乏維他命B6,B6的重要任務是把色氨酸轉化為血清素,什麼是血清素?血清素不但是「快樂」荷爾蒙,還是製造褪黑色素的原料,睡眠品質與血清素和褪黑色素息息相關。之前專家開的西藥無效,還進一步削弱身體中本來已經不足的色氨酸供應 。4,Clayton手臂背後有很癢的斑塊(hyperkeratosis pilaris),這是患者缺乏維他命A與奧米加三脂肪酸的跡象。 5,免疫系統衰弱說明患者缺乏維他命D。 6,驗血還證明Clayton缺乏維他命E和β-胡蘿蔔素,說明患者平時吃大量垃圾食物,太少蔬菜與全穀類食物。… 繼續閱讀
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吃出美麗的皮膚

再探討甚麼食物對皮膚好,以下這篇文章很有參考價值。 一、皮膚富有彈性,來自維生素A:動物肝臟、牛奶、禽蛋、芹菜、紅蘿蔔、薯仔、四季豆等。 二、皮膚潔白細嫩,來自:各種綠葉蔬菜、青椒、番茄、酸棗、檸檬、蘋果、梨、杏仁、栗子、番薯等,還能防止皮膚血管出血、降低黑色素。 三、延緩皮膚衰老,來自維生素E:茄子、椰菜(綠色與白色)、紅蘿蔔、椰子油、冷榨亞麻籽油、冷榨大麻籽油、野山茶油、冷榨葵花籽油等。 四、皮膚光澤紅潤,常吃含鐵質食物:雞蛋、海帶、菠菜、豬血、動物維生素C肝臟、萵苣等。 五、延緩皮膚皺紋的產生:雞皮、雞軟骨、三文魚頭、蹄筋、豬皮、花膠等等。… 繼續閱讀
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打倒流感

中藥的金銀花和連翹、薄荷等對治流感有效,且沒有副作用,但內地的中藥在種植過程中出了問題,近20年來生長在國外的中藥反而比出在老家的中藥有效。 年初的時候感冒先後找上了我和身邊的朋友,於是香港心腦保健會在美國找來一種混合了金銀花、連翹、薄荷等等,以及維生素A、C、B6、鋅等的膠囊,大家在有感冒徵狀開始和過程中試服用,發現簡直是速效(不適合七歲以下的孩子)。還有一種是增加抗體用的,含有姬松茸、舞茸、雲芝、靈芝、香菇、蟲草、綠茶等提取物及混合物。 英國藥物管理局踢爆市面流行的感冒藥中含有的14種有害非天然化學物,我在香港市面的感冒藥中也曾發現,包括:偽麻黃素(Pseudoephedrine)、麻黃素(Ephedrine)、去氧腎上腺素(Phenylephrine)、羥甲唑啉(Oxymetazoline)、塞洛唑啉(Selo… 繼續閱讀
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不吃肉營養何來

有一位讀者化療後,希望按照我介紹的「癌症的飲食」去實行沒有肉的養生膳食,她把願望請教醫生,醫生朝她的臉扔下一句話:「不吃肉營養從什麼地方來?一定要吃肉!」大部分的醫生都不是營養師,他們不瞭解。比如杏仁,我已經介紹過:「每100克杏仁中含能量514大卡,是牛羊肉的4倍,但妙在,它增加體能的同時卻不增加體重。每週至少食一次杏仁的人比不食杏仁的人患心臟病的比率低25%,每週食5次杏仁的人比每週一次也不食的人患心臟病的比率低50%。」 又比如芝麻,據《神家本草經》記載:「芝麻,補心臟,益氣力,長肌肉,填髓腦,久服強身」。據現代營養學分析,芝麻含有人體所需的多種營養素,其蛋白質含量多於肉類,其中氨基酸含量十分豐富,含鈣量為牛奶的2倍,還含有維生素… 繼續閱讀
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