（續昨）越來越多的人無法消化小麥製品（麩質不耐受），譬如麵包、糕點、公仔麵、烏冬、各種的麵條、用麵粉裹炸的雞之類。很多人長年有腸激症、便秘，但也從不曾聯想起是這些食物引起。為甚麼連麵包、麵條這些看來無傷大雅的食物都無法消化？小麥製品需要發粉（yeast），用抗生素殺菌對付感染的結果，是腸道中的益生菌也無法生存，結果令到身體內真菌（yeast）爆棚，這時候吃含yeast的小麥食物等於百上加斤，容易引起腸漏症，讓沒有完全消化的物質直接通到血管，免疫系統變得亢奮，引發器官與皮膚發炎。這是一個公式：垃圾食品帶來消化不良和細菌病毒感染腸道，感染帶來醫生，醫生帶來抗生素，抗生素帶來腸漏症，腸漏症增加麩質不耐受、食物過敏和身體與皮膚各處的炎症，包括兒童的多動症/自閉症也是同樣成因！抗生素如非必要不應該濫用濫服，如果服用過抗生素，應該立即服食益生菌，要知道保護免疫系統離不開益生菌，根據百度資料：「益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調節至正常狀態。這種免疫調節的作用也被認為有助於抗癌與抑制過敏性疾病」。我在兩年前已經報道過食療主義從瑞典找來的有a、b、c、d四種功能的益生菌，獨特的製作過程令菌叢能在大小腸道中存活，不會被胃酸和膽汁殺死，這個方法已獲得全球專利，兩年來，用家的口碑也很正面。還有更多的食療幫助我們的免疫系統恢復健康。… 繼續閱讀