Yearly Archives: 2016
藜麥與小米雙劍合璧
（續上周五）藜麥可以用電飯煲煮，將藜麥和小米按大約2：1的比例混合成一杯（也可按自己的喜好加入糙米或其他雜糧，但以藜麥為主）。藜麥和小米都是種子，最好先浸泡一至兩小時，啟動種子中的營養，然後將浸泡的水倒掉。另加三杯水，用電飯煲煮飯的功能煮，因為藜麥和小米很易煮熟，如果用電飯煲煮粥的程式則會煮太久，用煮飯的時間便剛剛好。我們平時習慣吃飯、吃粥，但藜麥沒有黏性，不會像米一樣黏口，加上小米後，口感會好一點。小米是補脾胃的聖品，我特別推薦大家每天都吃。
上面這個粥如果用明火煮，… 繼續閱讀
素人父母
不打針不吃西藥
我的孩子健康成長
為什麼Like
作者寫出自身育兒經驗，用心報導主流醫學所忽略的文獻，勇於打破對西醫的迷信，認真探討疫苗的真相，同時分享各方面的健康知識和實踐經驗，十分難得。
適合什麼人
適合所有愛護兒女，關心社會，對自己和家人健康負責的人
作者是誰
林綸詩自稱樂評人變藥評人，用最老土最傳統的方法教養兩個兒子。
湯禎兆是研究日本文化的作家，自認是兩個孩子的玩伴、司機和「催」眠師。
精選
疫苗副作用。奶粉與母乳的分別。順產… 繼續閱讀 行山王
300條分級行山路線
為什麼Like
散步和行山是最好的運動，香港出名是大都市，但其實更加是擁有世上最美麗景色的海島和半島，有山有水又有城市色彩的地方是少有的，最特別的是無論你位處那個地區，不需多久的車程或步行你就可到達有山行的地方，這是香港秘密。這書的路線包括完全不陡削的平路，亦包括較少人知的新界古徑，還有「鳥友」的各種有趣發現。
適合什麼人
適合願意放下煩囂，做一些不太重要的事情的人，當然還有行山和大自然的愛好者。
精選
香港山頂馬己仙峽，冬天時會有多達700隻鷹停棲山谷。新界… 繼續閱讀 更多手機引起腦癌的證據
瑞典腫瘤科醫生和教授Lennart Hardell曾經去信世衛總裁陳馮富珍，提供更多證據要求世衛把對手機致腦癌的2B警告起碼改至2A（原文鏈接見昨天文章），證據顯示腦瘤機率會隨着頻繁用手機而上升（http://www.pathophysiologyj……e/S0928-4680(14)00064-9/pdf），… 繼續閱讀
世衛有關手機的新聞公告（下）
從2011年5月24日到31日，世衛（WHO）在法國里昂的國際癌症研究機構IARC召開會議，目的是評估輻射性電磁場引致癌症的可能性，參與者有來自14個國家的31位科學家。研究小組主席Dr Jonathan Samet表示：「根據現有的證據，已經足夠證明手機中的電磁輻射會引起腦瘤，屬於2B類致癌物。」IARC的首腦Christopher Wild：「對頻繁使用手機的危害需要連續性和更多的調查，雖然獲取有關資料的管道有限，至為重要的，是目前採取務實的方法減少危害，譬如通電話時用耳機（handsfree），�… 繼續閱讀
世衛有關手機的新聞公告
2011年5月31日，世衛（WHO）發表了一個有關無線通訊系統如手機Wi-Fi等的新聞公告（編號N208），「由於手機的使用會增加引起神經膠質瘤（gliomas）或惡性腦瘤的機率，IARC已將無線電磁場分類為2B級有可能致癌物質。」（2B級致癌物跟DDT殺蟲劑、鉛和引擎廢氣同一等級）。原文鏈接http://www.iarc.fr/en/media-centre/pr/2011/pdfs/pr208_E.pdf。
IARC是國際癌症研究機構（International Agency… 繼續閱讀
健康地瘦好簡單！
（續昨）我們習慣的廣東式飲茶，食物包括蝦餃、燒賣、叉燒包、牛肉丸、腸粉等，都是我們從小吃到大的食物。這種食物結構提供了大量脂肪，但由於缺少飯、麵、蔬菜、水果一類的碳水化合物，身體要過很久才會感到飽，所以吃肉類食物會愈食愈多，譬如吃肥牛火鍋，怎樣吃都好像吃不夠。
碳水化合物能快速供給能量，使身體容易感到飽，而脂肪能夠減緩身體吸收碳水化合物的速度，… 繼續閱讀
嚴浩生活網站（下）
養生專欄不容易寫，從前的生活小品20-30分鐘可以寫一篇，養生內容涉及公眾健康，壓力大，也要做大量的資料工作，平均每一篇每一天要花兩、三個小時，對筆者來說實在並不養生。但因為這樣，我越來越認識到自然療法的威力，常常感嘆上帝的藥櫥是多麼的不可思議！
我的養生專欄的特色是與廣大讀者互動，共同分享改善健康的經驗，通過分享又使到更多有需要的人改善了健康，我常說來分享經驗的讀者們都是天使，在這些年裏，我和讀者天使們一齊通過實戰打破很多傳統的健康謬論，發掘出一樣又一�… 繼續閱讀