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上年紀不一定有腦退化

防止消化系統老化的方法還有: 4,為身體選擇正確的脂肪酸。脂肪的重要,好比為手機充電,手機電池如果無處充電就等於報廢,身體中的細胞與電池一樣需要充電,脂肪是細胞的電,身體中以億萬計算的細胞每一個都需要脂肪,特別是腦細胞,腦細胞吸收進入身體的大部分脂肪,可見脂肪的重要。但遺憾的是細胞沒有判斷能力,好的壞的脂肪一樣吸收,從垃圾食物來的垃圾脂肪�… 繼續閱讀
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為甚麼連飲水都會肥

防止消化系統老化的方法還有: 3,戒口。健康的好轉由戒口開始,這是一個顛撲不破的真理。專家把戒口這個過程稱為「淘汰的遊戲」,把不適合自己的食物淘汰掉。很多專業方法可以測試食物過敏和食物不耐受,在家中也�… 繼續閱讀
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你知道自己脫水嗎?

防止消化系統老化的方法: 1,增加粗纖維食物和水份的攝入,譬如糙米、十穀米、番薯、小米、玉米、麥皮、各種豆類等等。其中番薯含糖酶、雙岐菌,對腸炎的康復還非常有利。 當纖維和水結合時,能夠十分順利地經過消化系統且不造成任何壓力,而且纖維能夠增加飽腹感,減少身體對其他高熱量低營養食物的慾望。但如果攝入大量纖維卻飲用太少水,則纖維會變成「水泥」,反而會形成便秘。這裏突顯喝水的重要,以下還要再強調水的重要。 2,飲用充分的水。「每天喝八杯水」大家都聽得耳朵起繭,但其實數量不是重點,是一定要充分攝入水份,當活動量增加,或者身材高大的人,每日飲水當然需要增加。如何知道身體是否缺水?簡單來說,當小便顏色淡是正常,當顏色深黃,或者渾濁,尿量少,身體便是缺水�… 繼續閱讀
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找出不應該吃的食物

上文已經說過,如果不注意養生,75%的人隨年齡增加,腸道的蠕動功能便逐漸減弱,胃功能逐漸老化,胃酸分泌減少,胃酸度降低。胃酸的功能是把食物中的蛋白質分解出來,當胃酸減少和酸度減低,蛋白質就不容易被分解,負荷胰臟,耗費胰臟中的消化酵素,輾轉造成其他器官功能的老化和衰退,包括肌肉的逐漸萎縮。 年齡具體到幾歲開始器官老化?我發現讀者中有經醫生確診無法正常消化蛋白質的人,有的才30多40歲,這個群體的人比較瘦,有皮膚病,有大便問題。我經常強調,年齡和老化沒有必然關係,但與飲食有直接關係,這是其中一個例子,除非社會認為30、40一族已經是老的開始,但實際上並不是。建議這個群體的人去做一個生物共振測試,找出不應該吃�… 繼續閱讀
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不願改善陋習的女孩

(續上周五)女人一生中,不同年紀有不同的美麗,23歲,混合着少女的青澀和女人的初熟,那是電影《女人香》中,與阿爾‧柏仙奴翩翩起舞跳探戈的女孩。電影中,這女孩不是主角,連配角也不算,而是導演製造的一個代表青春的符號,阿爾‧柏仙奴飾演一個盲人,走到生命盡頭時,希望在自殺前通過這段人生中最後一段偶遇而重溫青春感覺。 現在假設被這位帥氣盲人邀請跳探戈的女孩子,「生活習慣差,少喝水,不吃菜,愛吃�… 繼續閱讀
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消化系統老化的症狀

1,吞嚥障礙。隨年齡增加,食物逆流的機會也會增加,需要小口小口地進食,並且細嚼慢嚥,放慢進食的速度。吞嚥出現障礙通常也是發生老年癡呆的一個警告,預示腸道神經細胞的流失。 2,十二指腸炎。當攝入的纖維和水分不夠,會令腸壁上出現一些類似小袋子的東西,腸內的廢物很容易卡在這些小袋子裏,造成消化系統失�… 繼續閱讀
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銀髮族首先解決消化

銀髮族首先要解決的還是消化問題。上文已經說過,如果不注意養生,75%的人隨年齡增加,腸道的蠕動功能會逐漸減弱,胃功能也會逐漸老化,胃酸分泌減少,胃酸度降低。胃酸的功能是把食物中的蛋白質分解出來,當胃酸減少和酸度減低,蛋白質就不容易被分解,於是也造成其他器官功能的老化和衰退,包括肌肉的逐漸萎縮。 如果不注意養生,腸道也開始老化,腸道老化的情形是這樣的:腸道內壁佈滿海藻一樣的纖毛,如果長期不注意飲食,這些纖毛會逐漸硬化,吸收營養的能力逐漸降低。結果:骨質疏鬆是無�… 繼續閱讀
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雞殼高湯補骨膠

以下這個補充骨膠原的雞殼高湯出自「食療主義」的食療餐單,很特別。 材料:四個(約五磅)雞殼、潔淨水、1/4杯有機蘋果醋、一個大洋葱隨意切細、兩大條紅蘿蔔隨意切細、三枝芹菜隨意切細、三湯匙粗海鹽、一湯匙鮮磨黑胡椒、一紮芫荽或西洋芫荽。 方法:1,將雞殼放入大鍋,加入適量(離鍋頂一吋)潔淨水,一湯匙蘋果醋,以室溫浸一小時,讓醋將雞骨裏的礦物質提取出來。2,開慢火,加�… 繼續閱讀
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年輕女孩的暗瘡問題

看到這樣的來信,感到為人父母真不容易,尤其當這個讓人擔心的孩子已經23歲!23歲,還要父母為你擔心,你到底幾時才長大?這位媽媽叫自己做「無奈媽媽」,真的無奈。 前一陣子,在專欄中分享過一封讀者來信,一位媽媽的四個月大BB臉上有濕疹,用了膚安霜、蒜頭水和益生菌後有明顯改善,這位無奈媽媽聯想到自己的孩子有暗瘡,便問以上三種對暗瘡有效嗎? 無奈媽媽說:「我女兒23歲,從十幾歲青春期開始就有暗瘡,初時只是在額頭眉心位置有很多紅粒(沒有膿頭),整片皮膚都很紅。2013年情況惡化,兩邊臉及額頭�… 繼續閱讀
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豬皮牛筋勝花膠

關節痛與骨質疏鬆也有關係,上年紀後要特別注意補充骨膠原,很多食物含有豐富的骨膠原,這些食物我已經講過很多次,已經收錄在我的書中。以下再介紹兩個。首先要再強調,食療的基礎是每天喝水8杯、多蔬果、早睡早起、每天散步,在這個基礎上食療才起到作用。補充膠原蛋白沒有必要吃昂貴的花膠,食物中的豬皮、牛筋、豬筋、黑木耳、白木耳、番薯……含量都很豐富。在吃豬皮、牛筋、豬筋、花膠一類的食物時,需要同時吃蔬菜,最好是沙律,可以幫助身體更好吸收膠原蛋白。 介紹「豬皮續斷湯」,可以減輕骨質疏鬆引起的疼痛,預防骨質疏鬆。續斷是一種藥材,在中藥… 繼續閱讀
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