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超級食物輪流出場

(續昨)傳統的飯、麵澱粉類主食含醣份很高,對糖尿病人不利,可考慮少吃這類食物,但這樣可能經常會有飢餓感。 我們提倡的方法,是增加攝取健康食油,尤其是富含奧米加三脂肪酸的植物油,或者用新興超級食物代替傳統澱粉類食物,在康復的過程中盡量不捱餓才能夠堅持。… 繼續閱讀
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早死原因是吃得太多

(續昨)人不可以長期過分節食或完全避開澱粉質,很多蔬菜如南瓜、薯仔等都含有豐富澱粉質,水果少一些,但香蕉就有不少,尤其是未熟的香蕉,全是澱粉質,到成熟後這澱粉質就變成糖份,所以熟的水果甜就是這個原因,蘋果也是一樣。… 繼續閱讀
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暴力節食與胃口反彈

(續昨)英國糖尿病協會與紐卡索大學聯合舉辦的「餓死糖尿病」實驗,參與者在兩個月內,每天只容許600卡路里熱量的食物,主要是流質和非澱粉類蔬菜。實驗是成功的,實驗結束後,參與者被指示可以恢復正常飲食,但應注意食物的分量與應該「健康飲食」。… 繼續閱讀
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其他煩惱一併解決

(續昨)少年H最初的目的是希望改善鼻敏感和增加體重,通過生物共振測試,發現他的亞健康狀況包括腎虛及血液循環不理想等。少年H不愛喝水,細心的同事Canny根據生物共振儀器提供的綫索,為他建議一套改善健康的食療方案,但少年H必須配合改變飲食習慣,每天要喝夠水!喝水本身就是自然療法其中最重要的一項!… 繼續閱讀
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飢餓引起脂肪肝

(續昨)引起脂肪肝的原因還有飢餓,希望用飢餓減肥法的人知道後一定會失望,這個辦法好比「自吃砒霜毒老虎」!過分飢餓不但會令血糖降低,還會導致缺乏營養,因而影響一連串身體功能,包括碳水化合物、蛋白質和脂肪的代謝,而脂肪代謝的問題有機會引致肝內堆積脂肪。… 繼續閱讀
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瘦人竟有脂肪肝

(續昨)不吃早餐得罪肝?病症竟然是脂肪肝?這些聽起來都匪夷所思!本來盤算一天三餐少吃一頓,餓一個上午讓前一天晚上的大餐消失,結果無效,還引致脂肪肝。 肝的任務是轉運甘油三酯,即化解和輸送身體中的各種油脂,一般理解是肥豬、肥牛這類飽和脂肪。但好比世界上沒有毋須充電的手機,肝也需要充電,肝的電叫蛋白質,這是支持生命的三大要素之一。當肝缺少蛋白質,就無法製造輸送油脂的工具。可是有些瘦人已經快餓死,食物中看不見一滴油,為甚麼還得脂肪肝?有些出家人過午不吃,即每天只吃早餐和午餐,其他時間除了喝水便不再進食,但醫生仍然診斷患脂肪肝,脂肪肝從何而來?… 繼續閱讀
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電磁波影響睡眠

(續昨)根據最新的研究,人類種種病的起因,主要原因很可能是「長期無法正常睡眠以至無法排出腦中蛋白質而產生廢物」。這其中的因果,我已經在這個專欄為大家詳細分享過。… 繼續閱讀
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餐桌上的新興食物

(續昨)專家推薦地中海飲食方式,本欄已介紹過從地中海飲食發展出來的「新興食物無餓減肥法」,想讓希望通過飲食改變健康的讀者再重溫一次。 由於過分肥胖本身可被視為一種病態,人類很多種病的元兇都有可能是肥胖引起的,包括腫瘤、腦退化、心臟病、中風、糖尿病等,也包括Dr.… 繼續閱讀
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擔心少吃肉營養不足……

(續昨)如果擔心減少吃肉類後,莧菜籽與藜麥又吃得不夠,變成蛋白質不足,還可以在兩餐之間吃奇亞籽。 根據百度的資料:「奇亞籽含豐富蛋白質,含量比大豆更高,是純牛奶蛋白含量的五倍。尤其是奇亞籽中的蛋白質是含有全套20種氨基酸的完整優質蛋白(與莧菜籽相同),在植物類的蛋白載體中非常罕見。自古以來它被用作戰士和運動員增強免疫力的高能食物。」… 繼續閱讀
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好味減肥酥油莧菜籽飯!

(續昨)莧菜籽就是莧菜的籽。莧菜有紅莧菜和綠莧菜兩種,我喜歡吃莧菜,但從來不知道莧菜籽可以代替澱粉當飯吃。莧菜籽在八千年前已是墨西哥人的主要穀物,百多年前被西班牙殖民統治者禁止栽種,莧菜變成雜草在野外倖存,直到上世紀的70年代末期,被美國人重新發現它的豐富營養而成為新興食物。… 繼續閱讀
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