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這個晚上天使聚集
前兩天在油麻地中華書局舉辦了一個新書發布會，新書叫《光復肚皮食養療法》，可愛的讀者粉絲們坐爆現場的座位，年齡層從準備懷孕的準母親到銀髮族，大家都踴躍參與討論。「食療主義」的同事們來了幾乎一半，為來賓預備生物共振，測試哪種益生菌適合每個人。
「準母親」很年輕，她想知道懷孕的時候應該怎麼吃？懷孕時最好不要亂補，關鍵是吃對了、吃健康了，寶寶自然健康。也有問糖尿病應該怎樣飲食？有可能通過飲食逐漸改善胰島素失衡嗎？血壓高怎麼飲食？確診有腫瘤，應該怎麼飲食？醫生說免疫系統不正常，應該怎麼飲食……如是種種，我的新書《光復肚皮》都提供了有改善健康功效的飲食參考方法。… 繼續閱讀
如果大便有血但不是痔瘡？
幾年前，一位認識多年的朋友、行家因腸癌而去世，我經常想起這位朋友。昨天文章講到放屁與腸癌的關係，引用一位中醫的提示︰「長期沒有明顯誘因的臭屁，有機會患了惡性腸道腫瘤」。長期臭屁與腸癌到底有沒有關係？這是「食療主義」的大家姐提醒我的︰「不要嚇人。」她說。
我再從網上查證資料，根據專家的說法，腸癌最明顯的徵狀是大便帶血︰「大便的表面帶血，顏色多為鮮紅色或暗紅，血量不一定多」，這是腸癌早期最為明顯的徵狀之一。腸道中的腫瘤與大便摩擦，極容易出血，特點是血量少，伴有黏液，如果有感染，會出現膿血便。很多患者會誤以為是痔瘡出血，這是最危險的。痔瘡出血一般為手紙帶血或滴血，或呈噴射狀出血，大便表面不會有血，如果偶然沾染，也不會長期以來幾乎每次都有血。我記得當年這位行家就曾經說過以為是痔瘡出血，由於腸癌的發展過程一般需要五至十年的時間，到醫生確診，已經過了漫長的時間。至於長期沒有明顯誘因的臭屁，可能已到了腸癌的晚期。… 繼續閱讀
放屁竟然是學問
如果你喜歡嚼口香糖，請問問自己，或者輕聲問旁邊的好友︰你是否放屁比別人多？喜歡喝汽水類的人也一樣，請觀察一下自己是否放屁比人多？
原來，屁的原材料主要是空氣！身體中的氣體來自我們連同唾液或食物一起咽下去的空氣。嚼口香糖或者硬糖時，在吞口水的過程中，會不斷為腸道帶進氣體；汽水類泡泡飲品就更不用說了。吞進去的空氣有部分以打嗝方式從胃排出，剩下的空氣則進入腸部，成為屁的主要材料。所以，習慣將大量氣體與唾液一起咽下的人，放屁次數通常比一般人多。嚴重的話，胃部一半以上有時都會佔滿空氣。
其實，氣體本身是沒有味道的，但屁的味道卻非常「多元化」，原因是放屁不止放出吞入體內的空氣，也包括腸內細菌所製造的氣味，所以才會產生各種各樣的味道。有人不好意思放屁，堅強地忍着，這樣的結果，是屁和吐出的氣從嘴巴裏一起跑出來，不過幸虧不會原封不動原汁原味，否則自己也會被臭死。忍住屁不放，氣體會積存在腸管內，待濃度愈來愈高時，會與腸黏膜中血液的氣體互換，氣體回流入血液，被血液運至肺部，最後與呼出去的氣一起排出體外，成為你的口氣，所以經常便秘的人有口氣，就是這個原因。… 繼續閱讀
改善大腸癌的新窗口
（未完）腸道環境好比原始森林，好菌與壞菌生死大戰，從一個人出生的一刻鬥到最後一口氣，但作為身體的「主人」，一輩子都不知情。
惡菌增加了患大腸癌的風險，每年全球有140萬人患上大腸癌，在香港大腸癌是第二號殺手，2015年的死亡個案達2,073宗。在這些統計數字中，有五個是我認識的人，甚至是我的好朋友！
大腸癌明顯是腸道健康出了問題。今年8月11日我在本欄報道過，在2016年「食療主義」的ProBion瑞典「四益菌」通過了瑞典哥德堡大學的臨床研究。「四益菌」按照不同人的腸道狀況有四種選擇，其中C字頭配方的叫Clinica，15名需要在兩個月內動手術的大腸癌病人，參加了這項使用C字頭益生菌的臨床研究，分兩次從腸道黏膜、腫瘤以及糞便抽取活檢樣本，第一次是在照腸時，第二次是在切除腫瘤手術時。… 繼續閱讀
C字頭益生菌勝出！
寶寶兩個月的時候臉和身上出現了濕疹，我們為她的食物添加益生菌。有讀者在fb留言問︰那麼小的BB可以吃益生菌？
益生菌無法從母體帶出來，來源只有母乳，奶粉中也加了益生菌。但BB的健康會逐漸需要更多關注，母乳中的益生菌可能追不上需要；或者奶粉中的益生菌無法通過胃酸這一關，以致最終活着到達腸道的益生菌所剩無幾，這時候有些BB就會有排便或者皮膚病的可能。
我家用的益生菌不久前通過了瑞典哥德堡大學（University of Gothenburg）的臨床研究（clinical study）。根據百度，這是一所世界一流的綜合性研究型大學，其中以臨床醫學、臨床前研究和健康科學聞名。我經常推薦的瑞典「四益菌」叫ProBion，按照不同人的腸胃需要有四種選擇，其中C字頭配方的叫Clinica。… 繼續閱讀
用布緯食療為狗兒治癌
（續昨）台灣讀者陸先生為了挽救得了膀胱腫瘤的愛犬，用布緯食療為狗兒治病。布緯食療需要的食材在香港也不是到處有售，在台灣就更不易找。在香港，布緯食療已與社會互動了好幾年，有需要的人可以找我的書看，甚至可以直接去「食療主義」詢問求助，但在台灣就沒有那麼方便。陸先生想盡辦法做出食療，在缺乏支援與資料的情況下，主動去國際網站詢問，他的主動是最後勝利的重要前提，健康是工程，需要自己積極主動。
陸先生的愛犬健康持續惡化。陸先生︰「五月中，愛犬因為自體免疫溶血症，必須緊急切除脾臟，術後因為身體虛弱，導致膀胱腫瘤再惡化，排尿變成排血，甚至最後排尿功能喪失，需要安裝導尿管。… 繼續閱讀
布緯食療與腫瘤搏鬥
這是一封來自台灣讀者的信，詳細描寫布緯食療與腫瘤搏鬥的過程，處於死亡邊緣的是一隻寵物，為這個卑微生命付出完全愛心的是一位感動人心的天使。
陸先生︰「我的14歲拉布拉多老犬，2017年1月被檢查出膀胱有腫瘤，一直用中藥和保健食品治療，三月初超音波檢查發覺腫瘤緩慢變大，血尿慢慢增多，於是開始使用布緯食療搭配治療。
由於台灣茅屋起司購買較困難，加上茅屋起司保存期短，有時有機低脂的茅屋起司缺貨，只能使用低脂鮮乳自己製作茅屋起司，就這樣每天早晚一匙油配兩匙起司和一匙亞麻籽磨粉。
（嚴浩按︰自製「茅屋芝士」是迫於無奈，不是最理想的方法。）… 繼續閱讀
曾經年少不懂愛自己
（續昨）在快餐廳中最健康的飲品除了白開水，可能就是不加糖的熱檸檬水，從前還有更經典的飲品叫「谷古」，就是Cocoa，即可可粉。根據2008年《British Journal of Nutrition》期刊「Cocoa and health: a decade of research（可可與健康，近10年的研究）」指出，可可中含有黃酮類化合物，是強大的抗氧化劑，功效是抗發炎、維持血壓正常、改善血管內皮功能、減少血栓、增加血液流動，也被認定與抵抗或延緩腫瘤形成有關。
有這樣功能的食物，適當飲用也有去脂肪和減肥的功效。可惜現在大部分茶餐廳已不再供應「谷古」，好在超市中仍可隨便買到。喝可可盡量不要加白糖，寧可加粗糖、黑糖或蜂蜜。溫熱檸檬水可以減酸，幫助身體保持弱鹼性，預防骨質疏鬆。… 繼續閱讀
長期吸收輻射心神恍惚
（續昨）自從我老婆懷孕，家中Wi-Fi便換成了明綫，只是關掉Wi-Fi功能，從路由器背後拉出來一條明綫，一個簡單的步驟已經大大減低遺憾。不過這仍不足以防禦鋪天蓋地、來自戶外天綫和各種家電所發出的高、低頻電磁波輻射。我們家中也安放能量塔，枕頭旁放置「迷你WE能量」和增強對低頻電磁波抵抗力的「Elo低頻電磁波防護尺」。孩子出生後更加倍小心防範。大家都不可能脫離現代科技帶來的方便，但可同時關注電子產品的危害性，及時發掘補救方法。
媒體還報道︰「腫瘤科專科醫生邵祖德表示，人體長期吸收輻射會感到不適，如集中力差、心神恍惚，最嚴重有可能引致腦癌。電磁波也可致敏，過敏反應包括皮膚發紅、刺痛，以及神經衰弱如疲累、眩暈、噁心等。」… 繼續閱讀
但願你們也能聽見
（續昨）繼續報道2002年有超過50個德國醫生發起、上千個醫生聯名發表的Freiburger Appeal行動聲明，發起人是世界上第一群試圖引起「醫學主流機構、所有醫學界、法律界及公眾人士共同關注近年來長期病患戲劇性增長」的專業醫生：「……住處靠近手機發射站，或長時間用手機，或家內安裝了室內無綫電話的人，更容易患以下病症：學習障礙、過度活躍症行為問題、血壓大上大落而難於控制、心律不齊、心臟病和中風病患愈來愈年輕、腦退化、血癌和腦瘤等癌症、頭痛、偏頭痛、長期經常性疲勞、失眠、耳鳴、容易發炎感染、神經和結締組織疼痛。在大多的情況下，我們注意到病患集中在電磁波污染嚴重的地區，也注意到當病患遠離電磁波污染時，健康迅速大幅改善。基於此，我們已經無法相信一切只是巧合……我們認為電磁波會加劇已有的病症，並減弱免疫系統。孕婦、兒童、少年、長者和病人都是高危一族。」… 繼續閱讀