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胃酸倒流秘方
自從人類發現化學以後，意識到化學可以致富，以健康的名義製造出一樣又一樣的藥物去「治療」成因不明的病，當中包括「治療」胃酸過多、胃酸倒流的藥物。事實上，當你覺得「胃酸過多」，以致胃酸倒流的時候，有可能正是胃酸不足，胃本能攪起有限的胃酸使用，這樣就引起壓力與胃酸倒流。嚴重的時候，胃酸倒流回食道，胃也會抽筋，胃疼就這樣形成。大部分的胃病來自壓力和消化不良，兩種情況都令到身體酸化以致免疫系統失調，這樣的結果，反而使到最需要胃酸去消化時胃酸又出得不夠。這種情況在現代人的飲食和生活狀況中普遍存在。酸化的身體加速細胞衰老病亡、免疫系統崩潰、提早衰老、皮膚和頭髮粗糙或缺光澤、新陳代謝緩慢引起體重也有問題、經常生病、容易患敏感症狀、無法正常吸收營養、無法正常排毒、膽固醇分泌不正常、鈣元素無法正常分配和吸收、缺氧。… 繼續閱讀
願宇宙賜我們力量
「你好，多謝你在報章專欄上的分享，從文章中我瞭解到很多健康訊息，讓我們一家受惠，也讓我認識『食療主義』，我和丈夫都去了『食療主義』做過生物共振測試，瞭解到身體的需要，以致比以往健康，例如，明顯少了傷風感冒、頭痛等。我一直以來常有胃痛，中醫認為我胃酸過多，要我戒掉酸的水果和難消化食物，例如糯米、芋頭等。之前吃東西及睡覺都痛，而且肚子會發出聲音，腸會蠕動得難以入睡，更放出大量的氣。你曾經介紹過『食療主義』的木瓜素，所以我買了來試，結果胃痛的情況好了很多，雖然現在仍有不適情況，但比以往已是改善……黎小姐」。… 繼續閱讀
可樂總裁忌可樂
（續昨）快餐文化已被證實是健康殺手。快餐文化從西方開始，經過半個世紀對人類健康的摧殘後，現在西方人開始「清算」快餐，有關健康組織發表了吃下麥當勞巨無霸一個小時後的身體反應，也發表了喝下可樂一小時後的身體噩夢研究。… 繼續閱讀
「快升糖」食物
（續上周）我經常納悶：食物和飲料進肚後，需要多長時間才轉化成進入血管的物質？
香港媒體《熱新聞》曾經報道過一篇來自英國《Daily Mail》（《每日郵報》）的資料，是根據連鎖快餐店的巨無霸做的科研數據：原來身體各個元素中，首先被食物影響的是血糖。… 繼續閱讀
不信科學，也要信因果
電磁波的傷害是積累性的，先削弱免疫系統，然後形成病狀，好比汽水、甜品、漢堡包……三十年前，你敢說這一大堆人們每天塞進口的食物，竟然是現代流行病的元凶嗎？三十年後的今天，你敢挑戰其中因果嗎？垃圾食物削弱免疫系統，日復一日，年復一年，然後腸漏症出現了、自閉症、多動症、腦退化、糖尿病、心臟病、中風、癌症……科學不是宗教不存在信與否的差別，所以除非你遠離這些食物，否則你的命運等於已經寫在牆上！… 繼續閱讀
無蛋白質，無康健美
（續昨）無法吸收蛋白質，生命便沒有質量。從外表看，皮膚因為缺少膠原蛋白而枯萎皺巴巴，肌肉靠蛋白質支撑，無法吸收蛋白質引，會引致肌肉消失、皮膚病、骨瘦如柴、臉色萎黃，骨頭比薯片還要脆。「人老珠黃」此話就是這樣來的。… 繼續閱讀
如果你長期肚瀉／便秘
（續昨）在甚麼情況下腸胃會加速衰敗，以致銀髮族、甚至年輕人也有嚴重的消化和排洩問題？
一、水喝不夠、食物太多、長期吃加工食物、垃圾食物、燒烤、煎炸食物、冷飲、汽水、太多啤酒、烈酒、刺激性食物、缺少運動、晚餐吃太多、宵夜、匆匆忙忙狼吞虎嚥；二、太多肉類、缺少蔬果；三、麥類食品中的麩質、奶製品中的酪蛋白。這一種情況也是引起多動症/自閉症的主要原因。… 繼續閱讀
切除腫瘤後的地獄旅行
過年後不久，一位讀者送來一封親筆信：
「食療主義、能量主義（嚴浩按：這是中環的分店）：感謝你們，讓我的弟弟重拾健康。感謝你們的團隊，讓我們看到治癒的希望。2015年暑假，一向健康、飲食清淡的弟弟患了較少見的惡性腫瘤膽管癌，是三期初，身體在幾個月內瘦了40磅，持續發燒，幸好，在醫護團隊的努力下，能接受和完成長達8小時的複雜切除手術，繼而進行放射性治療。之後沒想到，伴隨而來的痛苦卻一直纏繞，胃不時抽筋，痛徹入心，磨碎了的食物吞下，轉過頭來，便嘔吐出來，雖然在中醫調理下稍有好轉，但沒有太大的改善。… 繼續閱讀
調理腸胃
（續昨）一個成年男人每天需要大概75克蛋白質，女性65克，已能基本滿足身體的需要。問題是，這些蛋白質代表多少食物？
一塊撲克牌大小煮熟的瘦肉，含30-35公克的蛋白質。一杯（電飯煲用的杯）未經烹飪的藜麥含24克完全蛋白質。半杯各式豆類約含有6-8克。兩隻雞蛋含14克。（以下以100克為單位）一塊未經烹飪的魚約含18克（一隻雞蛋大概重50克，100克的魚大概是兩隻雞蛋的重量）。雞翅含19克。雞肉含25克。海參含16.5克，和海蝦差不多。所以，一天吃兩塊魚，或一塊像撲克牌大小的肉，或者三隻雞蛋重的雞肉，一杯藜麥，一些豆，加上小量蔬菜水果，就可以得到大約60-70公克的蛋白質，甚至足夠一個體重60公斤的長跑選手所需。… 繼續閱讀