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即食麵引起的弊病
即食麵引起的毛病還有：
三、早衰。由於油炸即食麵不容易被分解，進入腸胃後，它對維持人體生命的消化酶系統造成干擾破壞，令到器官提早衰敗。記得我說過「人從消化系統先退化」嗎？人的消化系統本來已容易早衰，即食麵更是引起早衰的最可怕食物之一。吃過即食麵，很長時間後還會嗝出味道，就是那些無法消化的即食麵，長期泡在胃酸中的結果。
為了這堆百無是處的垃圾，你的身體要額外付出多少代價！如果為了方便，可以考慮纖維豐富的純蕎麥麵（香港有些超市可能買得到），煮時放一隻番茄，煮好後加上有機的麻油、醬油、醋，簡簡單單，健健康康。還有我經常說的小米粥、雜糧粥等等，可以做好後放在冰箱，吃時才加熱，再加上一湯匙椰子油，比即食麵更方便好吃。我也曾經介紹過，「食療主義」引入的一系列好味道健康食物，都可以考慮。… 繼續閱讀
嚴浩養生講堂
書展又快開鑼了！7月24日星期天下午三時，萬里出版社和TDC安排我和大家在會展中心見面，有一個能坐350人的演講廳，歡迎大家來「嚴浩養生講堂」參加聚會，網上報名：http://goo.gl/OOxQW5
往年書展我都出兩本書，但今年會出三本，「多出來」的第三本叫《天然養生藥廚》，是綜合多年來運用食療針對種種病與廣大讀者互動的實戰經驗精華，異常珍貴。這是一套新系列書的開始。人類沒有完美的醫學，但從讀者實戰案例中可以看到，食療可以有效地補充主流醫學的空白。
另外兩本新書叫《還你自癒力》和《嚴浩偏方——教你吃走70種病》，這兩本書和以前出的養生系列包含豐富養生常識，是具實用價值的消閒、養生讀物，可以陪你入廚房、上廳堂，還有上大床！… 繼續閱讀
強迫症竟是流行病
Hyman醫生詳列七條以非藥物方法治療多動症／自閉症，第三點是正確對待缺乏營養的問題。Hyman醫生認為，大部分醫生都不懂營養學。大量營養缺乏是多動症／自閉症的重要成因，包括鎂、鋅、硒（Selenium，這微量元素需要量比較少）、色胺酸（Tryptophan）、酪氨酸（Tyrosine）和各種脂肪酸（奧米加3、6、7、9等多元和單元不飽和脂肪酸，可從亞麻籽油、椰子油、澳洲堅果油等中獲取），酪氨酸羥化酶（Tyrosine Hydroxylase）在帕金遜病治療中也起重要作用。這些營養補充劑同時服用能起協同作用，意思是治療效果會倍增。… 繼續閱讀
衣食住行影響大腦
（續昨）Hyman醫生針對目前醫生慣用治療多動症的手法，續寫道：「面對患者身體上出現的各種徵狀，大部分心理治療師缺乏有關的訓練，以致無法識別到身體出現的徵狀其實與心理有關。我則相信這些身體徵狀提供了最重要的診斷綫索與根據，從中找到最適合的治療方法，去修補不正常的大腦活動。」
針對大部分醫生所開的藥，他寫道：「今天，這些藥物的數量和品種愈來愈多，但沒有試驗證明把這些藥物混合使用是否有危險，又或者是否有效。以Clayton為例，所有患有精神、行為或者情緒問題的孩子，醫生都讓他們服用抗思覺失調症（antipsychotic）的精神病藥（Risperdal）、抗抽筋的藥（Trileptal）、抗抑鬱症的藥（Prozac），也少不了有刺激作用的藥（Ritalin、Concerta、Adderall）。」… 繼續閱讀
肥胖女性要懂的食療
（續上周五）上周連續講一個現象：一個人食太多但運動太少，是糖尿病的成因，但對女性傷害更大。在肥胖女性中，3.5％至7.5％育齡期的婦女患有卵巢多囊綜合症，女性會長鬍子，除肥胖，還可能出現骨盆痛、腰痠、易累、長暗瘡、油皮膚、掉頭髮、閉經或月經不調等徵狀，嚴重的更可能導致不育。
上周分享過的食療與方法，可減肥、恢復正常經期、防治糖尿病和卵巢多囊綜合症等，以下繼續。
五、益生菌。上文說過糖尿病與卵巢多囊綜合症有一定共通性，糖尿病其中一個成因很簡單：吃得太多、運動太少。所以改善糖尿病的方法也很簡單：管住嘴，多走路！改善卵巢多囊綜合症的方法原則上也一樣，讀者Mei問：「上網看過後原來很普遍，但發現除減肥外，好像沒特別食療可根治。」其實大部分流行病都一樣。國際上有關糖尿病的科研文章較多，卵巢多囊綜合症患者可參考。… 繼續閱讀
打倒玫瑰痤瘡（二）
G小姐連續兩年每到4月份的梅雨天，臉上就爆出來玫瑰痤瘡，兩次都在服用布緯食療後平息，到底是甚麼引致身體發炎？G小姐認為是肉類（其實很多新鮮魚類和海參含奧米加3脂肪酸，可以吃）。均衡攝入脂肪酸很重要，平時的膳食如果長期多紅肉、多加工食物、用精煉油做烹飪、也缺乏奧米加3，就出現因脂肪酸不平衡而產生的各種炎症，玫瑰痤瘡是一種，癌症是最嚴重的一種，同時，太多白糖做的甜品使到體內酸化，糖養真菌黴菌，令腸道菌叢不平衡，致使身體發炎。即使平日飲食健康，但若偏愛白糖做的甜品、汽水、飲品等，一樣增加體內炎症。在給G小姐的覆信中，提到除了要注意脂肪酸平衡以外，還要戒甜食，第二天，G小姐又來信，信中只有一句：「嚴Sir，為何要戒甜食？」… 繼續閱讀
打倒玫瑰痤瘡
患上玫瑰痤瘡男女都有機會，患者臉上被一片可怕的紅腫膿瘡覆蓋，傳統醫學只能提供治標不治本的類固醇。G小姐（2016年4月10日）：「首先，很感激你介紹布緯療法！我一年前聯絡過你，多謝你很快便解答我的問題。我去年4月確診為玫瑰痤瘡，幸運好快服用布緯療法，吃了每天兩次，一個半月便醫治了！我在這段期間不食肉或魚！現在，感覺面部又開始發作，原來離開上一次發作剛剛一年！不知是否與天氣濕毒有關？我現在再開始服食布緯食療，只食了2天已感覺到皮膚大大改善，面上的痘痘開始收斂，皮膚重新恢復平滑，腸道排泄好順暢。我打算吃一個月，每天兩次，在這段期間不吃肉或魚。當我好了以後，是否可以當保健食物，只每天早上空肚吃一次？這樣做會否令身體順服，日後如我再復發便不好？正確的療程是否一個月？」… 繼續閱讀
甲狀腺低又停經
（續上周五）20多歲的女孩子，生活和飲食正常，不喝冷飲，多菜少肉，甚至不吃肉，為甚麼還是有不少人會有甲狀腺低和有經期問題，甚至逐漸停經？如果經過西醫檢查認為沒有病，中藥也吃不好，又沒有地理壓力或電磁波問題，便要考慮其他的可能性：
一、腸胃無法代謝來自肉類的蛋白質，吃進肚的肉類無法正常消化，這個問題我們已經討論過，改善方法是在進餐前20分鐘服用木瓜素，木瓜素是破解肉類蛋白質的高手，使身體容易吸收蛋白質。也可以重點服用含豐富蛋白質的植物，譬如藜麥、豆類等，這些食物可以補充各種氨基酸。… 繼續閱讀
腸激、喉痛、高血壓（上）
Yoyo Wong女士患有嚴重腹瀉超過20年，引起非常煩惱的生活和社交麻煩，這是典型的腸激症，後來用我介紹的自然方法治好了；她的先生本來有高血壓，也根據我介紹的食療改善了，以下是來信。非常感謝Yoyo Wong女士，您的分享令到更多有需要的人重新獲得健康，您是一位天使。
Yoyo Wong：「一直好想分享我輕易治好的腹瀉和喉嚨痛，和我先生用你介紹的天然方法調理高血壓問題的體驗。我有嚴重肚瀉問題已超過二十年！十分可怕，每次出外都擔心得要命，因為一定要能找到洗手間，有時找不到或人多會非常狼狽，這問題給我很大的困擾，試過很多方法都不能改善。… 繼續閱讀
孩子九年牛皮癬好了！（下）
（續昨）W媽媽來信分享，她的孩子從BB開始已經有牛皮癬，醫生開外塗的類固醇治標不治本，到了九歲，牛皮癬已經蔓延全身無法控制，醫生準備開內服的藥，在這關鍵時刻，W媽媽意識到不可以讓孩子尚在發育的時候就沒日沒夜地吃藥，她從我的書中發現了布緯食療，「從11月開始給他每早1次布緯食療，現在4月，他已經全好。」
她還附上了照片，證明這個從出生開始就被牛皮癬和無效治療折磨了九年的孩子，在沒有使用一點藥物的情況下皮膚逐漸改善的過程，從主流醫學的角度這是不可能發生，但在我們讀者的實戰經驗中一次又一次被重複證實。食療未必可以治好每一個人，但可以在很大的程度上填補當今醫藥的空白，希望社會正視。… 繼續閱讀