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產生優質蛋白質的食物
蛋白質只可以從食物中補充，吃甚麼食物最好？不同的食物產生不同級別的蛋白質，應該補充優質的食物，一般來說，魚、蝦、海參類蛋白質比肉類要好，肉類中的白肉比紅肉好，白肉包括雞和鴨，紅肉是泛指牛羊豬等。盡量吃有機的肉類，避免人工餵養有激素的肉類，盡量多吃雜豆，銀髮族和有蛋白質消化問題的人應該多吃豆類代替肉類，以鷹嘴豆和黃豆為主。雞蛋和布緯食療都含有優質蛋白質。… 繼續閱讀
你是否腸胃衰弱
人無法離開蛋白質，每天需要補充蛋白質，但不少人每天吃肉也無法吸收蛋白質，主要的問題是腸胃衰弱，不少人有這個問題，上年紀的人和年紀不大的人都有這個問題，這是甚麼原因？這一部分的人消瘦、臉色青黃、肌肉少沒有彈性、皮膚暗啞、容易有濕疹、鼻敏感、怕冷、肢體發麻……如果去檢查，又沒有甚麼病；通常排便不正常的人容易有濕疹，但這一部分的人即使排便正常，飲食健康，平時也早睡早起，有運動，也早已經戒掉了冷飲，還是無法讓自己豐潤起來，濕疹即使已經明顯改善，也無法斷尾。腸胃衰弱與排便是否正常似乎沒有直接關係，讀者中有無法消化蛋白質的問題，但因為每天服用布緯食療和益生菌、蒜頭水，飲食和生活也很健康，排便一樣可以很正常，只是蛋白質在胃中無法正常消化，以致被當成廢物排出體外。上文說過：… 繼續閱讀
蜂蜜是天然抗生素
很少人知道蜂蜜是天然抗生素，人造抗生素有很多不良副作用，譬如會大量殺害腸道中的益生菌，但服用合理分量的蜂蜜對人體沒有任何害處（蜂蜜過敏者不適合）。人造抗生素無法治療糖尿病所引起的肢體潰爛。這種肉毒桿菌又叫食肉菌，顧名思義是非常惡的菌，只有外用蜂蜜可以有效控制食肉菌，可見其殺菌功效之大。… 繼續閱讀
為甚麼連飲水都會肥
防止消化系統老化的方法還有：
3，戒口。健康的好轉由戒口開始，這是一個顛撲不破的真理。專家把戒口這個過程稱為「淘汰的遊戲」，把不適合自己的食物淘汰掉。很多專業方法可以測試食物過敏和食物不耐受，在家中也可以使用以下這個專家推薦的方法：將每3天作為一個測試期，選擇一類特定的食物，其中，奶製品、小麥食品、糖和碳水化合物，這四類是首選必須測試的內容。例如第一個3天選擇測試牛奶，寫下飲用牛奶的這三天自己有甚麼感覺？消化系統的感覺有甚麼變化？自己的能量水準有甚麼變化？是更有活力了？還是增加了困倦？用這樣的測試方法找出令身體不耐受的食物（Food… 繼續閱讀
找出不應該吃的食物
上文已經說過，如果不注意養生，75%的人隨年齡增加，腸道的蠕動功能便逐漸減弱，胃功能逐漸老化，胃酸分泌減少，胃酸度降低。胃酸的功能是把食物中的蛋白質分解出來，當胃酸減少和酸度減低，蛋白質就不容易被分解，負荷胰臟，耗費胰臟中的消化酵素，輾轉造成其他器官功能的老化和衰退，包括肌肉的逐漸萎縮。… 繼續閱讀
不願改善陋習的女孩
（續上周五）女人一生中，不同年紀有不同的美麗，23歲，混合着少女的青澀和女人的初熟，那是電影《女人香》中，與阿爾‧柏仙奴翩翩起舞跳探戈的女孩。電影中，這女孩不是主角，連配角也不算，而是導演製造的一個代表青春的符號，阿爾‧柏仙奴飾演一個盲人，走到生命盡頭時，希望在自殺前通過這段人生中最後一段偶遇而重溫青春感覺。… 繼續閱讀
消化系統老化的症狀
1，吞嚥障礙。隨年齡增加，食物逆流的機會也會增加，需要小口小口地進食，並且細嚼慢嚥，放慢進食的速度。吞嚥出現障礙通常也是發生老年癡呆的一個警告，預示腸道神經細胞的流失。… 繼續閱讀
銀髮族首先解決消化
銀髮族首先要解決的還是消化問題。上文已經說過，如果不注意養生，75％的人隨年齡增加，腸道的蠕動功能會逐漸減弱，胃功能也會逐漸老化，胃酸分泌減少，胃酸度降低。胃酸的功能是把食物中的蛋白質分解出來，當胃酸減少和酸度減低，蛋白質就不容易被分解，於是也造成其他器官功能的老化和衰退，包括肌肉的逐漸萎縮。… 繼續閱讀